O preço da novilha gorda hoje revela um cenário que ninguém esperava
A tabela atual da novilha gorda traz números que podem mudar sua estratégia. Veja os preços da arroba por região e entenda por que tantos pecuaristas estão atentos a isso.
Para quem tem pressa
Se você só quer saber rapidamente quanto está a novilha gorda, aqui vai: reunimos todos os preços por região, com pagamento à vista e 30 dias, em um formato simples e direto. A tabela completa está logo abaixo, seguida de uma análise clara e prática para orientar seu planejamento.
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Tabela Completa de Preços da Novilha Gorda
A tabela foi reorganizada para facilitar leitura e comparação:
| Região / Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 310,50 | 314,00 |
| SP Araçatuba | 310,50 | 314,00 |
| MG Triângulo | 302,00 | 305,00 |
| MG Belo Horizonte | 306,00 | 309,00 |
| MG Norte | 299,00 | 302,00 |
| MG Sul | 302,00 | 305,00 |
| GO Goiânia | 302,00 | 305,00 |
| GO Reg. Sul | 302,00 | 305,00 |
| MS Dourados | 299,00 | 302,00 |
| MS C. Grande | 297,00 | 300,00 |
| MS Três Lagoas | 297,00 | 300,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,20 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,45 | 10,55 |
| BA Sul | 292,00 | 295,00 |
| BA Oeste | 292,00 | 295,00 |
| MT Norte | 284,00 | 287,00 |
| MT Sudoeste | 282,00 | 285,00 |
| MT Cuiabá | 292,00 | 295,00 |
| MT Sudeste | 293,00 | 296,00 |
| PR Noroeste | 316,50 | 320,00 |
| SC | 306,50 | 310,00 |
| MA Oeste | 269,00 | 272,00 |
| Alagoas | 292,00 | 295,00 |
| PA Marabá | 281,00 | 284,00 |
| PA Redenção | 279,00 | 282,00 |
| PA Paragominas | 282,00 | 285,00 |
| RO Sudeste | 265,00 | 268,00 |
| TO Sul | 287,00 | 290,00 |
| TO Norte | 282,00 | 285,00 |
| Acre | 252,50 | 255,00 |
| ES | 290,00 | 293,00 |
| RJ | 297,00 | 300,00 |
| Roraima | 269,00 | 272,00 |
Introdução
A novilha gorda continua sendo um dos principais termômetros do mercado pecuário nacional. O animal atende tanto a demanda de programas de qualidade quanto a necessidade de escalas de frigoríficos, mantendo seu papel estratégico na pecuária de corte. Neste conteúdo, apresentamos uma visão completa e direta dos preços praticados em diversas regiões do país, sem complicações e sem interpretações exageradas. Apenas dados limpos, comparações claras e informações organizadas.
A ideia aqui é que o pecuarista tenha em mãos algo que realmente ajude no planejamento: uma combinação de números, contexto e explicações simples. E, claro, um toque de leveza — porque o dia no campo já é puxado o bastante para deixar a leitura pesadas.
Por que acompanhar o preço da novilha gorda?
A novilha gorda ocupa uma posição singular no mercado. Por ser um animal fêmea pronto para abate, ela compõe uma linha de oferta sensível: representa tanto o ciclo produtivo quanto decisões estratégicas do pecuarista, como retenção ou giro do rebanho.
Além disso, a categoria reflete:
- Intensificação das pastagens
- Participação de programas de carne premium
- Entrada de confinamentos e semi-confinamentos
- Logística regional de compra de frigoríficos
Tudo isso influencia o comportamento dos preços — e entender os valores por praça ajuda na leitura do cenário, sem precisar recorrer a análises dramáticas.
Panorama nacional da novilha gorda
Observando os preços reunidos, fica evidente que o país apresenta uma ampla diversidade de valores. Isso não é surpresa: clima, custo de produção, distância até plantas frigoríficas e qualidade dos animais criam realidades bastante distintas.
Por exemplo:
- Estados do Centro-Sul, como São Paulo e Paraná, concentram preços mais elevados, reflexo da forte demanda industrial e da padronização genética.
- Regiões do Norte e Nordeste apresentam valores competitivos, adequados ao perfil produtivo local.
- O Sul, especialmente Rio Grande do Sul e Santa Catarina, trabalha com preços por quilo, mantendo sua tradição diferenciada de classificação.
Mesmo com essas diferenças, a novilha gorda segue sendo um indicador confiável do equilíbrio entre oferta e demanda.
Como interpretar a tabela sem complicação
Para facilitar a vida do leitor, destacamos alguns pontos práticos:
✔ Diferença entre à vista e 30 dias
Quase todas as praças mantêm uma diferença moderada entre pagamento imediato e prazo. Essa variação está ligada ao fluxo de caixa do comprador e não altera o posicionamento do mercado.
✔ Estados com maior amplitude regional
Pernambuco, Pará e Mato Grosso mostram variações interessantes entre suas regiões internas, reforçando o peso logístico no preço final.
✔ Praças mais valorizadas
O Paraná aparece entre os valores mais expressivos do país para novilha gorda, refletindo padronização e proximidade com grandes plantas frigoríficas.
Já o Acre apresenta os menores valores absolutos, algo coerente com sua estrutura produtiva.
O que isso significa para o pecuarista?
Quem compra:
- Pode identificar oportunidades regionais e avaliar custo-benefício de originação.
- Encontra clareza para negociar com base em números concretos e atualizados.
Quem vende:
- Tem uma referência sólida para não comprometer margem.
- Identifica regiões comparáveis para entender se o preço local está alinhado com o restante do país.
Em ambos os casos, a novilha gorda funciona como um ponto de equilíbrio importante. Atende bem programas industriais, tem rendimento confiável e atende nichos específicos sem perder liquidez.
Análise complementar
Um ponto interessante da tabela é a padronização do diferencial entre as praças. Mesmo com realidades regionais distintas, o mercado aparenta manter coerência estrutural. Isso demonstra organização, previsibilidade e um ambiente mais confortável para tomada de decisão — três fatores que o pecuarista sempre agradece.
Se houvesse um subtítulo para definir a situação, seria:
“Os números falam por si — e falam com clareza.”
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 10/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
