Novilha Gorda abre a semana com panorama nacional de preços
Novilha Gorda em destaque nesta segunda-feira: veja o preço da arroba em todo o país e entenda o panorama do mercado bovino nacional.
🕒 Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba da novilha gorda segue em foco nos principais polos pecuários do país. De São Paulo a Roraima, as cotações refletem fatores como oferta regional, custos de transporte, qualidade dos animais e perfil do mercado consumidor. Confira abaixo a tabela completa com os valores à vista e para 30 dias, seguida por uma análise objetiva do cenário nacional da bovinocultura de corte.
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📊 Tabela Nacional de Preços da Arroba da Novilha Gorda
| Região / Estado | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 297,50 | 301,00 |
| SP Araçatuba | 297,50 | 301,00 |
| MG Triângulo | 286,50 | 290,00 |
| MG Belo Horizonte | 284,50 | 288,00 |
| MG Norte | 281,50 | 285,00 |
| MG Sul | 281,50 | 285,00 |
| GO Goiânia | 283,50 | 287,00 |
| GO Reg. Sul | 288,50 | 292,00 |
| MS Dourados | 302,50 | 306,00 |
| MS Campo Grande | 297,50 | 301,00 |
| MS Três Lagoas | 300,50 | 304,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,15 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,15 | 10,30 |
| BA Sul | 266,50 | 270,00 |
| BA Oeste | 276,50 | 280,00 |
| MT Norte | 281,50 | 285,00 |
| MT Sudoeste | 276,50 | 280,00 |
| MT Cuiabá | 278,50 | 282,00 |
| MT Sudeste | 278,50 | 282,00 |
| PR Noroeste | 303,50 | 307,00 |
| SC | 296,50 | 300,00 |
| MA Oeste | 254,00 | 257,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 274,50 | 278,00 |
| PA Redenção | 278,50 | 282,00 |
| PA Paragominas | 271,50 | 275,00 |
| RO Sudeste | 266,50 | 270,00 |
| TO Sul | 273,50 | 277,00 |
| TO Norte | 276,50 | 280,00 |
| Acre | 249,00 | 252,00 |
| ES | 271,50 | 275,00 |
| RJ | 283,50 | 287,00 |
| Roraima | 264,50 | 268,00 |
🐄 Panorama do Mercado
O preço da arroba da novilha gorda apresenta variações naturais entre os estados brasileiros, resultado de um mosaico de fatores como distância dos centros frigoríficos, disponibilidade de pastagens e eficiência logística. Cada região mantém uma dinâmica própria, o que reforça a importância de acompanhar as cotações locais antes de negociar.
Em praças consolidadas como São Paulo, os valores se mantêm entre R$297,50 e R$301,00, refletindo a força do mercado consumidor interno e a boa estrutura de abate. Já Minas Gerais apresenta médias em torno de R$285,00, com destaque para o Triângulo Mineiro, região tradicionalmente eficiente em produtividade.
Nos estados do Centro-Oeste, como Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, o preço da arroba da novilha gorda gira em torno de R$280,00 a R$305,00, dependendo da logística e da demanda dos frigoríficos exportadores. São áreas estratégicas para o mercado internacional, com alta capacidade de confinamento e abate.
🌱 Fatores que Influenciam o Preço
Mesmo sem falar em tendências de alta ou baixa, é possível afirmar que o preço da arroba da novilha gorda é resultado direto de múltiplos vetores de mercado:
- Custo de alimentação: o preço dos insumos, especialmente milho e farelo de soja, impacta a rentabilidade e a capacidade de retenção do animal no pasto.
- Demanda por carne magra: o aumento no consumo interno de cortes magros e o interesse crescente por dietas mais equilibradas favorecem a categoria da novilha gorda.
- Exportações: países como China e Emirados Árabes continuam como grandes compradores, influenciando a escala e o ritmo de abate.
- Logística: estados distantes dos principais frigoríficos enfrentam maiores custos de frete, que se refletem diretamente na cotação final.
Esses fatores ajudam a compreender por que o preço da arroba da novilha gorda apresenta diferenças expressivas entre regiões, ainda que dentro de um intervalo de estabilidade geral.
🌎 Destaques Regionais
- Sul e Sudeste: regiões com maior custo de produção, mas com infraestrutura de abate mais próxima e consumo local aquecido.
- Centro-Oeste: maior volume de oferta, com capacidade de atender tanto o mercado interno quanto exportações.
- Norte e Nordeste: menor preço médio, influenciado por desafios logísticos e custos de transporte até os centros consumidores.
Apesar dessas diferenças, o preço da arroba da novilha gorda continua sendo um indicador de referência importante para produtores e investidores do setor pecuário.
🧠 Considerações Finais
O acompanhamento regular do preço da arroba da novilha gorda é uma ferramenta essencial de gestão. Ele ajuda o pecuarista a planejar melhor a venda, definir estratégias de engorda e avaliar margens de lucro com base em dados concretos.
Mais do que observar valores isolados, é importante interpretar o contexto produtivo — que envolve genética, nutrição, manejo e comercialização. A novilha gorda é uma categoria que, embora menos volumosa que o boi gordo, possui relevância crescente no mercado de carne bovina de qualidade.
Em resumo, compreender o preço da arroba da novilha gorda é compreender o termômetro da eficiência produtiva e do equilíbrio entre oferta e consumo, sem a necessidade de rotular movimentos de mercado.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 27/10/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
