Novilha Gorda: Onde Vende Melhor e Quem Paga Mais
O preço da arroba da novilha gorda segue firme em várias regiões do Brasil. Confira as cotações atualizadas e saiba onde o mercado paga mais.
Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba da novilha gorda segue em alta em 2025, com destaque para o Paraná e Mato Grosso do Sul, onde os valores superam R$ 300,00. Já em estados do Norte e Nordeste, a média segue abaixo de R$ 270,00.
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Panorama do Mercado
O mercado da novilha gorda continua aquecido, refletindo a demanda firme tanto para abate quanto para confinamento. Apesar das variações regionais, a tendência é de preços sustentados, especialmente em praças com forte demanda frigorífica.
Preços por Região
| Região | Preço à vista | Preço a prazo |
|---|---|---|
| SP Barretos | 299,50 | 303,00 |
| SP Araçatuba | 299,50 | 303,00 |
| MG Triângulo | 283,50 | 287,00 |
| MG B.Horizonte | 281,50 | 285,00 |
| MG Norte | 286,50 | 290,00 |
| MG Sul | 277,00 | 280,00 |
| GO Goiânia | 281,50 | 285,00 |
| GO Reg. Sul | 283,50 | 287,00 |
| MS Dourados | 301,50 | 305,00 |
| MS C. Grande | 299,50 | 303,00 |
| MS Três Lagoas | 298,50 | 302,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,20 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,35 | 10,45 |
| BA Sul | 262,00 | 265,00 |
| BA Oeste | 264,00 | 267,00 |
| MT Norte | 286,50 | 290,00 |
| MT Sudoeste | 277,00 | 280,00 |
| MT Cuiabá | 286,50 | 290,00 |
| MT Sudeste | 278,50 | 282,00 |
| PR Noroeste | 308,50 | 312,00 |
| SC | 296,50 | 300,00 |
| MA Oeste | 252,00 | 255,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 267,00 | 270,00 |
| PA Redenção | 267,00 | 270,00 |
| PA Paragominas | 267,00 | 270,00 |
| RO Sudeste | 267,00 | 270,00 |
| TO Sul | 270,00 | 273,00 |
| TO Norte | 267,00 | 270,00 |
| Acre | 224,50 | 227,00 |
| ES | 277,00 | 280,00 |
| RJ | 277,00 | 280,00 |
Análise de Tendências
Os números mostram que:
- O Paraná lidera com preços acima de R$ 308,00, refletindo a forte demanda local.
- O Centro-Oeste mantém firmeza, com Mato Grosso do Sul se aproximando dos R$ 305,00.
- Já o Norte e Nordeste ainda enfrentam preços mais baixos, com destaque negativo para o Acre, onde a arroba não passa de R$ 227,00.
👉 A diferença de mais de R$ 80,00 entre regiões mostra a importância da estratégia de comercialização para pecuaristas.
Conclusão
O levantamento do preço da arroba da novilha gorda em 2025 evidencia um cenário de contrastes, mas também de oportunidades para os pecuaristas. Enquanto estados como Paraná e Mato Grosso do Sul se destacam com valores acima de R$ 300,00, outras regiões – especialmente Norte e Nordeste – ainda enfrentam cotações bem abaixo da média nacional, com o Acre sendo o ponto mais crítico, registrando pouco mais de R$ 224,00 à vista.
Esse descompasso regional mostra que o mercado da novilha gorda não pode ser analisado de forma isolada. Fatores como disponibilidade de pastagens, proximidade de frigoríficos, logística de transporte e demanda exportadora exercem papel decisivo na formação do preço.
Outro ponto relevante é a crescente valorização das fêmeas jovens, impulsionada pela demanda por carne de qualidade e pela busca de confinadores e indústrias em manter escalas firmes. Isso reforça que a novilha deixou de ser apenas um “subproduto” do mercado de boi gordo para assumir um papel central na pecuária de corte.
Para o pecuarista, a lição é clara: mais do que nunca, é preciso acompanhar diariamente as cotações, analisar os diferenciais regionais e ajustar a estratégia de comercialização. Quem atua em regiões de menor preço deve considerar alternativas como venda programada, confinamento estratégico ou negociação direta com indústrias exportadoras. Já em áreas de alta valorização, o desafio passa a ser manter a produtividade e garantir lotes de qualidade para aproveitar os picos do mercado.
Em resumo, o preço da arroba da novilha gorda em 2025 confirma um mercado em plena transformação. A valorização é tendência, mas a disparidade regional exige visão estratégica e tomada de decisão ágil. Quem souber unir gestão eficiente, análise de mercado e inovação no manejo terá condições de transformar a variação de preços em vantagem competitiva e maior rentabilidade.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 08/09/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
