Preço da carne bovina, suína e frango para exportação

Evolução do preço da carne bovina, suína e de frango exportada pelo Brasil.

Veja também: Abate de bovinos, suínos e frangos em 2022 e previsão para 2023

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Dados atualizados do preço da carne bovina, suína e de frango exportada pelo Brasil e compara a variação acumuladas dessas carnes entre 2021 e a parcial de 2023.

É importante destacar em o Brasil exportou o equivalente a US$1,45 bilhão em carne bovina, suína e de frango em fevereiro de 2023, valor 9,9% menor que o observado em fevereiro de 2022 (US$1,61 bilhão).

Essa queda na receita em fevereiro de 2023 aconteceu devido a perda no faturamento de exportação de carne bovina. Isso porque em fevereiro de 2022 a receita foi de US$888,12 milhões e em fevereiro de 2023 o valor foi de US$613,94 milhões, queda de 30,9%. E ao contrário do faturamento de exportação de carne bovina que caiu em fevereiro de 2023, as vendas de carne suína e de frango subiram na mesma base de comparação.

A exportação de carne suína do Brasil somou o equivalente a US$172,14 milhões em fevereiro de 2023, valor 24,9% acima do praticado no mesmo período de 2022 (US$137,81 milhões). No caso da carne de frango, a alta foi de 13,8%, com o valor de venda somando o equivalente a US$667,09 milhões em fevereiro de 2023 e US$586,02 milhões em fevereiro de 2022.

Mas o objetivo aqui é o de apresentar a evolução dos preços médios das carnes bovina, suína e de frango exportada pelo Brasil ao longo dos últimos anos (primeira Figura).

A Figura a seguir ilustra a variação acumulada do preço de exportação da carne bovina, suína e de frango do Brasil, entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, segundo dados do MDIC-SECEX.

O preço da carne bovina do Brasil para exportação, apesar de acumular leve alta entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, segue distante da máxima de junho de 2022. Entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023 o preço da carne bovina brasileira no mercado internacional acumulou alta de 7,6%, enquanto a carne suína subiu apenas 0,2% e a carne de frango foi o destaque positivo, com valorização de 29,6%.

Nas Figuras a seguir o Farmnews apresenta a evolução mensal do preço de cada uma das proteínas exportadas pelo Brasil, em US$ por kg, entre 2021 e fevereiro de 2023.

A Figura apresenta a evolução mensal do preço médio da carne bovina exportada do Brasil, em US$ por kg, entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, segundo dados do MDIC-SECEX.

O preço da carne bovina exportada do Brasil, após sete quedas consecutivas, apresentou leve alta em fevereiro de 2023, mas ainda segue distante dos valores praticados em 2022.

O preço de US$4,86/kg observado em fevereiro de 2023, apesar de interromper sete quedas consecutivas, ficou 28,9% abaixo da máxima de US$6,83/kg praticada em junho de 2022. O preço médio de fevereiro de 2023 também ficou 13,3% abaixo da média de fevereiro de 2022 (US$5,60/kg).

Ao longo da série iniciada em 2021, o preço médio variou entre a mínima de US$4,51 em janeiro de 2021 e a máxima de US$6,83/kg em junho de 2023, sendo o valor médio do período de US$5,42/kg.

No caso da carne suína (quarta Figura abaixo), o preço médio de exportação ficou em US$2,47/kg em fevereiro de 2023, valor 14,5% acima do praticado em fevereiro de 2022 (US$2,15/kg). Porém o valor de US$2,45/kg em fevereiro de 2023 foi praticamente o mesmo do observado em janeiro de 2021 (US$2,46/kg).

A Figura apresenta a evolução mensal do preço médio da carne suína exportada do Brasil, em US$ por kg, entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, segundo dados do MDIC-SECEX.

Apesar da relativa estabilidade no acumulado entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, o preço da carne suína exportada do Brasil apresentou forte queda entre a segunda metade de 2021 e o março de 2021, alcançando a mínima de US$2,14/kg, valor 13,0% abaixo do valor de fevereiro de 2023.

E como mencionado anteriormente, o destaque positivo ficou para o preço médio da carne de frango exportada do Brasil que, apesar da queda acumulada nos últimos 3 meses (quinta Figura), segue acima dos patamares observados nos anos anteriores.

A Figura apresenta a evolução mensal do preço médio da carne de frango exportada do Brasil, em US$ por kg, entre janeiro de 2021 e fevereiro de 2023, segundo dados do MDIC-SECEX.

O preço da carne de frango exportada do Brasil foi de US$1,89 em fevereiro de 2023, alta de 9,3% em relação ao valor de fevereiro de 2022 (US$1,73/kg). Em relação ao preço praticado no início de 2021 (US$1,46/kg), a alta acumulada foi de 29,6%.

E por falar em preço da carne bovina, suína e de frango do Brasil no mercado internacional, saiba que no mercado interno a queda no preço do boi gordo tem aumentado a distância entre o preço praticado para o suíno e o frango.

Fonte: Farmnews. Por: Ivan Formigoni. Imagem principal: Depositphotos.