Preço da arroba do boi fechado nesta terça-feira (29) em SP, GO, MG, MS e MT

Preço da arroba do boi fechado nesta terça-feira 29/08 em São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso; confira.

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Os valores do boi gordo no Brasil mantêm trajetória de queda.

No cenário paulista, a cotação referencial para a arroba do boi gordo registrou o patamar de R$ 199. Enquanto isso, em Goiânia, a indicação de preço ficou estabelecida em R$ 192.

Na jornada de terça-feira (29), o mercado físico do boi gordo permaneceu marcado por preços em declínio, refletindo a disposição confortável das escalas de abate. Esse ambiente tem proporcionado aos frigoríficos uma margem para exercer pressão, devido à presença de um substancial volume de animais confinados no mercado.

Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, sublinha que, além desse contexto, é necessário mencionar a queda nas receitas provenientes de exportações e as desafios intrínsecos ao mercado interno, os quais têm levado os frigoríficos a optar pela contenção de gastos.

Preço da arroba do boi gordo

Em São Paulo (SP), a cotação referencial para a arroba do boi atingiu R$ 199.

Em Goiânia (GO), o valor indicativo foi de R$ 192 para a arroba do boi gordo.

Na cidade de Uberaba (MG), a arroba foi comercializada a R$ 203.

Já em Dourados (MS), a arroba foi cotada a R$ 198.

Em Cuiabá (MT), a arroba alcançou o preço indicativo de R$ 185.

Cenário no mercado atacadista

O mercado atacadista registrou preços estáveis para a carne bovina ao longo do dia.

A perspectiva aponta para uma potencial recuperação ao longo da primeira metade do mês, mesmo que tal movimento ocorra de forma gradual. Esse cenário é motivado pela injeção de salários na economia, o que impulsiona a reposição entre os segmentos de atacado e varejo.

Vale observar, entretanto, que a carne de frango se mantém como uma alternativa mais competitiva quando comparada com outras fontes de proteína, principalmente no contraste com a carne bovina, conforme observado por Iglesias.

No âmbito dos cortes, o quarto traseiro foi valorizado a R$ 15,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro foi negociado a R$ 12,20 por quilo. A ponta de agulha, por sua vez, teve seu preço estabelecido em R$ 12,15 por quilo.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.