Preço da arroba do boi fechado nesta segunda (4) em SP, GO, MG, MS e MT

Preço da arroba do boi fechado nesta segunda-feira 04/09 em São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso; confira.

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Em São Paulo, a cotação da arroba do boi alcançou R$ 197, enquanto em Goiânia, capital de Goiás, o preço registrou R$ 190 por arroba do boi gordo. A tendência de queda nos preços do boi gordo persiste, sobretudo nas regiões do Centro-Norte do Brasil.

Segundo informações da Safras & Mercado, nessas áreas, a oferta de animais ainda é significativa, o que mantém os frigoríficos locais com ampla disponibilidade para o abate. Contudo, começa a se observar uma certa estabilização nos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul.

Em São Paulo, as escalas de abate continuam confortáveis, enquanto no Mato Grosso do Sul a situação é menos favorável. A relação entre o mercado atacadista e o varejo na primeira metade do mês desempenhará um papel crucial na determinação das tendências a curto prazo.

É importante ressaltar que os frigoríficos ainda enfrentam o desafio das câmaras frias lotadas, como apontou o analista Fernando Henrique Iglesias. Em São Paulo, capital, a cotação da arroba do boi alcançou R$ 197. Em Goiânia, Goiás, o preço ficou em R$ 190 por arroba do boi gordo. Uberaba, em Minas Gerais, registrou R$ 198 por arroba, enquanto em Dourados, Mato Grosso do Sul, também foi indicado o valor de R$ 198 por arroba. Em Cuiabá, Mato Grosso, a cotação ficou em R$ 178 por arroba.

No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis. Entretanto, de acordo com Iglesias, espera-se uma leve alta nos preços ao longo da primeira metade do mês devido ao aumento da demanda nesse período. Vale ressaltar que esse movimento não deve ser muito acentuado, uma vez que a carne de frango continua sendo uma opção mais competitiva em comparação com outras proteínas, especialmente a carne bovina, como destacou o analista.

Os preços no atacado continuam refletindo essa dinâmica. O quarto traseiro mantém-se cotado a R$ 15,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro mantém o preço de R$ 12,20 por quilo, e a ponta de agulha continua sendo comercializada a R$ 12,15 por quilo.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.