Preço da arroba do boi fechado 09/01 em SP, GO, MG, MS e MT

Preço da arroba do boi fechado nesta terça-feira 09/01 em São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso.

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O cenário do mercado físico do boi gordo continua apresentando preços firmes, conforme destacado pelo analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Ele ressalta que os animais padrão China estão experimentando uma demanda significativa em diversos estados brasileiros, especialmente em São Paulo.

Em termos gerais, a oferta de animais prontos para o abate permanece restrita, alinhando-se às projeções para o início deste ano. Essa escassez mantém os frigoríficos com dificuldades em garantir volumes confortáveis em suas escalas de abate. Paralelamente, as exportações continuam em patamares elevados, mas o ponto de inflexão reside nos preços praticados internacionalmente pela carne bovina, ainda mantendo-se em um nível relativamente baixo, conforme observado por Iglesias.

Os preços da arroba do boi variam em diferentes regiões do país. Em São Paulo, a referência média foi de R$ 246, enquanto em Goiânia atingiu R$ 236,50. Em Uberaba (MG), a arroba foi precificada em R$ 250, no interior de Mato Grosso do Sul em R$ 236, e em Cuiabá atingiu R$ 208.

No mercado atacadista, observa-se uma certa estabilidade nos preços ao longo da terça-feira, segundo Iglesias. Ele destaca que o ambiente de negócios sugere uma possível acomodação nos preços durante a primeira quinzena do mês. Vale ressaltar que o perfil de consumo para o primeiro bimestre aponta para uma descapitalização da população, com despesas corriqueiras como material escolar, IPTU e IPVA. Nesse contexto, a preferência recai sobre produtos que impactem menos na renda média, sendo a carne de frango, embutidos e ovos as escolhas preferenciais no setor de proteínas.

Quanto aos cortes específicos, o quarto traseiro permanece no patamar de R$ 20,50 por quilo, o quarto dianteiro é precificado a R$ 13,00 por quilo, e a ponta de agulha mantém-se a R$ 12,80 por quilo.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.