Acompanhe a cotação do preço do boi gordo atualizada em 30/07/2026. Confira os valores à vista e a prazo de 30 dias para todas as praças do Brasil.
“Para Quem Tem Pressa”
O preço do boi gordo fecha o mês de julho de 2026 com viés de alta e movimentações expressivas nas principais regiões produtoras do Brasil. O mercado físico registrou valorizações em praças estratégicas de São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e Paraná, enquanto outras localidades mantiveram estabilidade nos valores da arroba e do quilo.
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Preço do boi gordo dispara nas praças de São Paulo e Minas
O mercado pecuário brasileiro apresenta movimentações importantes no fechamento deste mês. O preço do boi gordo registrou tendência de valorização em diversos estados no dia 30 de julho de 2026, impulsionado por reajustes nas praças do Sudeste, Centro-Oeste e Sul do país.
Se por um lado alguns pecuaristas encontram margens um pouco mais folgadas para negociação, por outro, o mercado demonstra um comportamento dinâmico que exige atenção total aos prazos de pagamento — seja para recebimento à vista ou no prazo de 30 dias.
Cotações do boi gordo no Sudeste e Sul
Na Região Sudeste, a arroba atingiu patamares elevados. Em São Paulo, as praças de Barretos e Araçatuba registraram a cotação de R$ 344,00 à vista e R$ 348,00 para 30 dias, operando em alta. No Paraná (Noroeste) e em Santa Catarina, o preço do boi gordo alcançou R$ 346,00 à vista e R$ 350,00 a prazo, figurando entre os maiores valores praticados no país.
Em Minas Gerais, a tendência também foi majoritariamente altista:
- Belo Horizonte: R$ 330,50 à vista / R$ 334,00 (30 dias) — Alta
- Triângulo Mineiro: R$ 324,50 à vista / R$ 328,00 (30 dias) — Alta
- Norte de Minas: R$ 324,50 à vista / R$ 328,00 (30 dias) — Alta
- Sul de Minas: R$ 323,50 à vista / R$ 327,00 (30 dias) — Alta
No Rio de Janeiro, o valor fechou estável em R$ 336,00 à vista e R$ 340,00 a prazo. Já no Espírito Santo, o preço do boi gordo subiu para R$ 321,50 à vista e R$ 325,00 em 30 dias.
No Rio Grande do Sul, a negociação ocorre por quilo, mantendo-se estável: em Pelotas a R$ 12,50/kg à vista (R$ 12,65 a prazo) e no Oeste gaúcho a R$ 12,35/kg à vista (R$ 12,50 a prazo).
Panorama no Centro-Oeste e Norte
A Região Centro-Oeste demonstrou um comportamento misto, com altas consolidadas no Mato Grosso e estabilidade em parte do Centro-Norte.
Em Mato Grosso, todas as praças monitoradas (Norte, Sudoeste, Cuiabá e Sudeste) registraram avanço nas cotações, com o preço do boi gordo atingindo R$ 320,50 à vista e R$ 324,00 a prazo na maioria das regiões (com variação no Sudoeste para R$ 318,50 / R$ 322,00).
Goiás também viu valorização em Goiânia (R$ 321,50 à vista / R$ 325,00 a prazo), enquanto a Região Sul goiana permaneceu estável nos mesmos valores. Em Mato Grosso do Sul, Campo Grande subiu para R$ 333,00 à vista / R$ 337,00 a prazo, enquanto Dourados e Três Lagoas sustentaram estabilidade.
Na Região Norte, o preço do boi gordo no Tocantins subiu tanto no Sul quanto no Norte para R$ 318,50 à vista e R$ 322,00 a prazo. O Acre também teve alta, cotado a R$ 298,50 à vista e R$ 302,00 a prazo. As praças do Pará (Marabá, Redenção e Paragominas) e de Rondônia mantiveram-se estáveis, assim como Roraima.
Tabela Completa de Preços Brutos (30/07/2026)
Confira a listagem detalhada de todos os estados e praças do Brasil:
| Praça / Região | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 344,00 | 348,00 | Alta |
| SP Araçatuba | 344,00 | 348,00 | Alta |
| MG Triângulo | 324,50 | 328,00 | Alta |
| MG B. Horizonte | 330,50 | 334,00 | Alta |
| MG Norte | 324,50 | 328,00 | Alta |
| MG Sul | 323,50 | 327,00 | Alta |
| GO Goiânia | 321,50 | 325,00 | Alta |
| GO Reg. Sul | 321,50 | 325,00 | Estável |
| MS Dourados | 338,00 | 342,00 | Estável |
| MS C. Grande | 333,00 | 337,00 | Alta |
| MS Três Lagoas | 331,00 | 335,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 12,35 | 12,50 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 12,50 | 12,65 | Estável |
| BA Sul | 309,50 | 313,00 | Estável |
| BA Oeste | 314,50 | 318,00 | Estável |
| MT Norte | 320,50 | 324,00 | Alta |
| MT Sudoeste | 318,50 | 322,00 | Alta |
| MT Cuiabá* | 320,50 | 324,00 | Alta |
| MT Sudeste | 320,50 | 324,00 | Alta |
| PR Noroeste | 346,00 | 350,00 | Alta |
| SC | 346,00 | 350,00 | Alta |
| MA Oeste | 326,50 | 330,00 | Estável |
| Alagoas | 336,00 | 340,00 | Estável |
| PA Marabá | 326,50 | 330,00 | Estável |
| PA Redenção | 326,50 | 330,00 | Estável |
| PA Paragominas | 328,50 | 332,00 | Estável |
| RO Sudeste | 316,50 | 320,00 | Estável |
| TO Sul | 318,50 | 322,00 | Alta |
| TO Norte | 318,50 | 322,00 | Alta |
| Acre | 298,50 | 302,00 | Alta |
| ES | 321,50 | 325,00 | Alta |
| RJ | 336,00 | 340,00 | Estável |
| Roraima | 334,00 | 338,00 | Estável |
O bom momento das arrobas valorizadas traz fôlego para as negociações de fechamento de lote. O acompanhamento constante da cotação do preço do boi gordo permite ao produtor rural planejar estratégias mais rentáveis para o confinamento e pasto ao longo de toda a safra.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 30/07/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
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