vaca gorda
O Preço da Vaca Gorda iniciou o ciclo de negociações com viés de alta em praças estratégicas. Em São Paulo, as regiões de Barretos e Araçatuba já operam no patamar de R$ 325,00 (prazo de 30 dias). Estados como Paraná, Goiás e Acre também registraram valorizações, enquanto a maioria das demais praças mantém estabilidade com sustentação de preços.
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O mercado pecuário brasileiro demonstra sinais claros de aquecimento. De acordo com os dados mais recentes, o Preço da Vaca Gorda está rompendo barreiras em regiões de alta produtividade, refletindo uma oferta ajustada e uma demanda que segue pressionando as cotações para cima. Para o pecuarista que estava esperando o momento de negociar, o cenário parece finalmente “tirar o pé do barro”.
O estado de São Paulo continua sendo o termômetro do setor. Nas praças de Barretos e Araçatuba, o Preço da Vaca Gorda atingiu os R$ 321,00 à vista e R$ 325,00 para 30 dias, consolidando-se como a referência máxima nacional.
Outras regiões que apresentaram setas verdes (alta) incluem:
| Estado / Região | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 321,00 | 325,00 | Alta |
| SP Araçatuba | 321,00 | 325,00 | Alta |
| MG Triângulo | 301,50 | 305,00 | Estável |
| MG B. Horizonte | 306,50 | 310,00 | Estável |
| MG Norte | 301,50 | 305,00 | Estável |
| MG Sul | 296,50 | 300,00 | Estável |
| GO Goiânia | 301,50 | 305,00 | Alta |
| GO Reg. Sul | 299,50 | 303,00 | Alta |
| MS Dourados | 299,50 | 303,00 | Estável |
| MS C. Grande | 301,50 | 305,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 296,50 | 300,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 10,55 | 10,65 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 10,00 | 10,10 | Estável |
| BA Sul | 283,50 | 287,00 | Estável |
| BA Oeste | 286,50 | 290,00 | Estável |
| MT Norte | 296,50 | 300,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 296,50 | 300,00 | Estável |
| MT Cuiabá | 299,50 | 303,00 | Estável |
| MT Sudeste | 296,50 | 300,00 | Estável |
| PR Noroeste | 313,50 | 317,00 | Alta |
| SC | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MA Oeste | 291,50 | 295,00 | Alta |
| Alagoas | 291,50 | 295,00 | Alta |
| PA Marabá | 291,50 | 295,00 | Estável |
| PA Redenção | 289,50 | 293,00 | Estável |
| PA Paragominas | 296,50 | 300,00 | Alta |
| RO Sudeste | 277,00 | 280,00 | Estável |
| TO Sul | 286,50 | 290,00 | Estável |
| TO Norte | 291,50 | 295,00 | Estável |
| Acre | 267,00 | 270,00 | Alta |
| ES | 293,50 | 297,00 | Estável |
| RJ | 311,50 | 315,00 | Alta |
| Roraima | 272,00 | 275,00 | Estável |
Apesar das altas localizadas, grande parte de Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul mantém o Preço da Vaca Gorda em estabilidade. Isso não é necessariamente ruim; no mercado de commodities, “não cair” quando se está em patamares próximos aos R$ 300,00 é quase uma vitória épica — ou, no mínimo, um alívio para o fluxo de caixa.
No Rio Grande do Sul, a cotação por quilo segue em R$ 10,65 (30 dias) em praças como o Oeste, mantendo a dinâmica diferenciada do estado sulista.
A explicação passa pela menor disponibilidade de fêmeas prontas para o abate e pela necessidade dos frigoríficos em compor escalas, que em algumas regiões seguem enxutas. Se a chuva ajudar o pasto e a China continuar com apetite, o Preço da Vaca Gorda pode continuar sendo o protagonista das conversas de balcão de sindicato rural.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 24/02/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.
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