Confira o preço da vaca gorda hoje em 32 praças do Brasil. Acompanhe as altas em SP, MG e MT, cotações à vista e a prazo no mercado pecuário.
Para Quem Tem Pressa
O preço da vaca gorda registra movimentações importantes em 24 de julho de 2026, com altas expressivas em praças estratégicas como São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e Pará. Em SP (Barretos e Araçatuba), a arroba atinge R$ 311,50 à vista e R$ 315,00 a prazo. Santa Catarina e Alagoas lideram com os maiores valores do país (R$ 316,50 à vista), enquanto a estabilidade predomina em regiões do Centro-Oeste e Sul. Confira a tabela completa das 32 praças abaixo.
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Preço da Vaca Gorda dispara em SP e MG: Veja cotações
O mercado pecuário brasileiro apresenta novas variações nas praças de comercialização nesta sexta-feira, 24 de julho de 2026. A busca pela vaca gorda aquece as cotações nas principais regiões produtoras do país, impulsionada por ajustes no fluxo de escala dos frigoríficos e na oferta local.
Abaixo, detalhamos o comportamento dos valores brutos (à vista e a prazo de 30 dias) praticados nas 32 praças pesquisadas.
Sudeste: São Paulo e Minas Gerais Lideram as Valorizações
Na região Sudeste, a reação no preço da vaca gorda é evidente. O mercado paulista registrou alta em ambas as praças monitoradas:
- SP Barretos: R$ 311,50 (à vista) | R$ 315,00 (30 dias) — ▲ Alta
- SP Araçatuba: R$ 311,50 (à vista) | R$ 315,00 (30 dias) — ▲ Alta
O estado de Minas Gerais também apresentou movimento autêntico de valorização em todas as suas praças pesquisadas:
- MG Triângulo: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MG Belo Horizonte: R$ 299,50 (à vista) | R$ 303,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MG Norte: R$ 291,50 (à vista) | R$ 295,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MG Sul: R$ 298,50 (à vista) | R$ 302,00 (30 dias) — ▲ Alta
Já nas demais praças do Sudeste, a cotação manteve estabilidade com Viés neutro:
- ES (Espírito Santo): R$ 294,50 (à vista) | R$ 298,00 (30 dias) — ■ Estável
- RJ (Rio de Janeiro): R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ■ Estável
Centro-Oeste: Mato Grosso em Alta e Estabilidade em GO e MS
O comportamento regional no Centro-Oeste demonstra divergência entre os estados. No Mato Grosso, a maioria das praças registrou valorização, mostrando que o fôlego das indústrias locais segue aquecido para a categoria.
- MT Norte: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MT Sudoeste: R$ 288,50 (à vista) | R$ 292,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MT Cuiabá:* R$ 291,50 (à vista) | R$ 295,00 (30 dias) — ■ Estável
- MT Sudeste: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ▲ Alta
Em Goiás e Mato Grosso do Sul, o preço da vaca gorda manteve estabilidade nas cotações:
- GO Goiânia: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ■ Estável
- GO Região Sul: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ■ Estável
- MS Dourados: R$ 311,50 (à vista) | R$ 315,00 (30 dias) — ■ Estável
- MS Campo Grande: R$ 306,50 (à vista) | R$ 310,00 (30 dias) — ■ Estável
- MS Três Lagoas: R$ 306,50 (à vista) | R$ 310,00 (30 dias) — ■ Estável
Região Norte: Tocantins, Pará e Rondônia Mostram Movimentação
No Norte do país, praças importantes do Pará e Tocantins demonstraram fôlego de alta, consolidando o bom momento para o pecuarista que negocia lotes fêmeas.
- PA Redenção: R$ 304,50 (à vista) | R$ 308,00 (30 dias) — ▲ Alta
- PA Marabá: R$ 301,50 (à vista) | R$ 305,00 (30 dias) — ■ Estável
- PA Paragominas: R$ 303,50 (à vista) | R$ 307,00 (30 dias) — ■ Estável
- TO Norte: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ▲ Alta
- TO Sul: R$ 296,50 (à vista) | R$ 300,00 (30 dias) — ■ Estável
- RO Sudeste: R$ 291,50 (à vista) | R$ 295,00 (30 dias) — ▲ Alta
- MA Oeste: R$ 301,50 (à vista) | R$ 305,00 (30 dias) — ▲ Alta
- Acre: R$ 272,00 (à vista) | R$ 275,00 (30 dias) — ■ Estável
- Roraima: R$ 313,50 (à vista) | R$ 317,00 (30 dias) — ■ Estável
Sul e Nordeste: Picos de Preço em Santa Catarina e Alagoas
As cotações mais elevadas em valores absolutos para a categoria de fêmeas adultas continuam sendo registradas no Sul e no Nordeste. Santa Catarina e Alagoas dividem o topo da tabela nacional do preço da vaca gorda.
Cotações no Sul (Valores em Arroba e em Quilo)
- SC (Santa Catarina): R$ 316,50 (à vista) | R$ 320,00 (30 dias) — ■ Estável
- PR Noroeste: R$ 304,50 (à vista) | R$ 308,00 (30 dias) — ■ Estável
- RS Oeste (kg): R$ 11,35 (à vista) | R$ 11,50 (30 dias) — ■ Estável
- RS Pelotas (kg): R$ 11,35 (à vista) | R$ 11,50 (30 dias) — ■ Estável
Nota: O Rio Grande do Sul comercializa o animal com base no valor por quilo vivo.
Cotações no Nordeste
- Alagoas: R$ 316,50 (à vista) | R$ 320,00 (30 dias) — ■ Estável
- BA Oeste: R$ 287,00 (à vista) | R$ 290,00 (30 dias) — ▲ Alta
- BA Sul: R$ 284,00 (à vista) | R$ 287,00 (30 dias) — ■ Estável
Com esse cenário de altas no Sudeste, Centro-Oeste e Norte, o preço da vaca gorda demonstra sustentação no mercado físico, favorecendo o pecuarista que tem lote terminado para entrega imediata.
Resumo e Comparativo das 32 Praças
Para facilitar a leitura rápida do mercado, organizamos todas as cotações apuradas no quadro geral:
| Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 311,50 | 315,00 | ▲ Alta |
| SP Araçatuba | 311,50 | 315,00 | ▲ Alta |
| MG Triângulo | 296,50 | 300,00 | ▲ Alta |
| MG B.Horizonte | 299,50 | 303,00 | ▲ Alta |
| MG Norte | 291,50 | 295,00 | ▲ Alta |
| MG Sul | 298,50 | 302,00 | ▲ Alta |
| GO Goiânia | 296,50 | 300,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 296,50 | 300,00 | Estável |
| MS Dourados | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MS C. Grande | 306,50 | 310,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 306,50 | 310,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 11,35 | 11,50 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 11,35 | 11,50 | Estável |
| BA Sul | 284,00 | 287,00 | Estável |
| BA Oeste | 287,00 | 290,00 | ▲ Alta |
| MT Norte | 296,50 | 300,00 | ▲ Alta |
| MT Sudoeste | 288,50 | 292,00 | ▲ Alta |
| MT Cuiabá* | 291,50 | 295,00 | Estável |
| MT Sudeste | 296,50 | 300,00 | ▲ Alta |
| PR Noroeste | 304,50 | 308,00 | Estável |
| SC | 316,50 | 320,00 | Estável |
| MA Oeste | 301,50 | 305,00 | ▲ Alta |
| Alagoas | 316,50 | 320,00 | Estável |
| PA Marabá | 301,50 | 305,00 | Estável |
| PA Redenção | 304,50 | 308,00 | ▲ Alta |
| PA Paragominas | 303,50 | 307,00 | Estável |
| RO Sudeste | 291,50 | 295,00 | ▲ Alta |
| TO Sul | 296,50 | 300,00 | Estável |
| TO Norte | 296,50 | 300,00 | ▲ Alta |
| Acre | 272,00 | 275,00 | Estável |
| ES | 294,50 | 298,00 | Estável |
| RJ | 296,50 | 300,00 | Estável |
| Roraima | 313,50 | 317,00 | Estável |
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 24/07/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA.