Preço da Vaca Gorda: Panorama Atual no Brasil
Confira o preço da vaca gorda em diferentes regiões do Brasil. Veja tabela completa com valores à vista e em 30 dias, e entenda o mercado pecuário.
Para Quem Tem Pressa
O preço da vaca gorda segue como referência essencial para pecuaristas em todas as regiões do Brasil. Nesta atualização, reunimos os valores por estado e praça de negociação, organizados em uma tabela prática para consulta rápida.
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Panorama Nacional do Preço da Vaca Gorda
O mercado da vaca gorda continua sendo um dos principais termômetros da pecuária de corte no Brasil. Embora a tabela reflita apenas os preços brutos praticados à vista e em 30 dias, ela já oferece um retrato claro da realidade em diferentes regiões. Pecuaristas, indústrias e analistas utilizam esses números como ponto de partida para negociações e planejamento da atividade.
Os preços variam conforme logística, oferta local, custos de produção e proximidade dos grandes centros consumidores. Isso explica porque estados vizinhos podem apresentar valores diferentes.
Tabela de Preços da Vaca Gorda
| Praça de Negociação | À Vista (R$/@) | 30 Dias (R$/@) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 277,00 | 280,00 |
| SP Araçatuba | 277,00 | 280,00 |
| MG Triângulo | 267,00 | 270,00 |
| MG Belo Horizonte | 267,00 | 270,00 |
| MG Norte | 262,00 | 265,00 |
| MG Sul | 265,00 | 268,00 |
| GO Goiânia | 267,00 | 270,00 |
| GO Região Sul | 267,00 | 270,00 |
| MS Dourados | 291,50 | 296,00 |
| MS Campo Grande | 288,50 | 290,00 |
| MS Três Lagoas | 288,50 | 290,00 |
| RS Oeste (kg) | 9,20 | 9,30 |
| RS Pelotas (kg) | 9,30 | 9,40 |
| BA Sul | 257,00 | 260,00 |
| BA Oeste | 257,00 | 260,00 |
| MT Norte | 265,00 | 268,00 |
| MT Sudoeste | 262,00 | 265,00 |
| MT Cuiabá* | 267,00 | 270,00 |
| MT Sudeste | 267,00 | 270,00 |
| PR Noroeste | 278,50 | 282,00 |
| SC | 267,00 | 270,00 |
| MA Oeste | 247,50 | 250,00 |
| Alagoas | 277,00 | 280,00 |
| PA Marabá | 257,00 | 260,00 |
| PA Redenção | 257,00 | 260,00 |
| PA Paragominas | 262,00 | 265,00 |
| RO Sudoeste | 249,00 | 252,00 |
| TO Sul | 262,00 | 265,00 |
| TO Norte | 257,00 | 260,00 |
| Acre | 257,00 | 260,00 |
| ES | 262,00 | 265,00 |
| RJ | 275,00 | 278,00 |
| Roraima | 258,00 | 262,00 |
O Que Explica a Diferença de Preços
Embora os preços sejam apresentados em formato padronizado, as variações estão ligadas a fatores logísticos e regionais. Estados mais próximos dos frigoríficos exportadores tendem a registrar valores mais competitivos. Já locais distantes dos grandes centros consumidores ou com oferta abundante podem ter preços ligeiramente menores.
Outro aspecto relevante é a moeda de referência. No Rio Grande do Sul, por exemplo, o preço é indicado por quilo (kg), diferentemente da arroba (15 kg), padrão adotado na maior parte do país. Isso exige atenção do pecuarista na hora de comparar.
Importância Para o Pecuarista
Para o produtor, acompanhar o preço da vaca gorda não é apenas uma questão de curiosidade: trata-se de um dado estratégico. Ele influencia diretamente no planejamento de confinamento, pastagem e até na decisão de venda imediata ou retenção dos animais.
Além disso, conhecer as diferenças regionais ajuda a entender movimentos de mercado. Em muitos casos, os frigoríficos de estados vizinhos competem pela mesma oferta de animais, o que pode gerar oportunidade de negociação.
Considerações Regionais
Centro-Oeste
Com Mato Grosso, Goiás e Mato Grosso do Sul como grandes produtores, a região concentra uma das maiores ofertas de animais do país. Os preços praticados aqui servem como parâmetro nacional, e frigoríficos exportadores atuam fortemente na região.
Sudeste
São Paulo e Minas Gerais aparecem como referências tradicionais. Os preços costumam se manter estáveis, com pequenas diferenças entre Triângulo Mineiro, Sul e Norte do estado.
Sul
No Rio Grande do Sul, os valores por quilo refletem uma dinâmica própria, ligada ao abastecimento interno e à exportação para mercados específicos.
Norte e Nordeste
Nessas regiões, os preços variam de acordo com a distância dos grandes centros e a infraestrutura logística. Estados como Pará, Tocantins e Maranhão apresentam valores um pouco menores, mas ainda competitivos.
Conclusão
O acompanhamento do preço da vaca gorda é essencial para quem atua na pecuária de corte. Mais do que um dado numérico, ele reflete a realidade de oferta, demanda, logística e estratégias de mercado em cada região do Brasil.
Para o pecuarista, monitorar esses valores é parte fundamental do processo de decisão e planejamento da atividade.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 23/09/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
