vaca gorda
O preço da vaca gorda apresenta diferenças relevantes entre estados e regiões do Brasil, refletindo logística, oferta regional e perfil de consumo. Nesta tabela completa, você confere os valores praticados à vista e a prazo, além de uma análise clara e direta para tomada de decisão no campo ou na gestão.
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O preço da vaca gorda é um dos principais indicadores acompanhados por pecuaristas, compradores, frigoríficos e investidores do setor agropecuário. Diferentemente de análises genéricas, observar os valores regionais permite compreender como fatores locais influenciam as negociações.
Cada praça possui características próprias. Regiões com maior concentração de confinamento, facilidade logística ou proximidade de grandes centros consumidores tendem a apresentar preços distintos quando comparadas a áreas mais afastadas ou com menor densidade industrial.
Além disso, a forma de pagamento também interfere diretamente no valor final. Negociações à vista costumam apresentar referência diferente das operações com prazo de 30 dias, o que exige atenção redobrada do produtor no momento da venda.
Abaixo está a tabela com todos os preços, conforme solicitado, organizada por estado e região:
| Região / Praça | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 299,00 | 302,00 |
| SP Araçatuba | 299,00 | 302,00 |
| MG Triângulo | 289,00 | 292,00 |
| MG Belo Horizonte | 303,00 | 306,00 |
| MG Norte | 290,00 | 293,00 |
| MG Sul | 289,00 | 292,00 |
| GO Goiânia | 296,00 | 299,00 |
| GO Região Sul | 292,00 | 295,00 |
| MS Dourados | 289,00 | 292,00 |
| MS Campo Grande | 290,00 | 293,00 |
| MS Três Lagoas | 285,00 | 288,00 |
| RS Oeste (kg) | 9,55 | 9,65 |
| RS Pelotas (kg) | 9,50 | 9,60 |
| BA Sul | 287,00 | 290,00 |
| BA Oeste | 292,00 | 295,00 |
| MT Norte | 277,00 | 280,00 |
| MT Sudoeste | 267,00 | 270,00 |
| MT Cuiabá | 280,00 | 283,00 |
| MT Sudeste | 277,00 | 280,00 |
| MT Noroeste | 299,00 | 302,00 |
| SC | 289,00 | 292,00 |
| MA Oeste | 267,00 | 270,00 |
| Alagoas | 282,00 | 285,00 |
| PA Marabá | 270,00 | 273,00 |
| PA Redenção | 269,00 | 272,00 |
| PA Paragominas | 276,00 | 279,00 |
| RO Sudeste | 252,50 | 255,00 |
| TO Sul | 282,00 | 285,00 |
| TO Norte | 272,00 | 275,00 |
| Acre | 250,50 | 253,00 |
| ES | 281,00 | 284,00 |
| RJ | 294,00 | 297,00 |
| Roraima | 271,00 | 274,00 |
O preço da vaca gorda não é definido por um único fator. Ele resulta da combinação entre:
Regiões mais próximas dos polos industriais costumam ter maior fluidez nas negociações, reduzindo custos indiretos.
Genética, idade e acabamento dos animais impactam diretamente no valor negociado.
Produtores que oferecem maior volume conseguem melhores condições comerciais, inclusive em prazos.
O direcionamento da carne para o mercado interno ou externo influencia a estratégia de compra dos frigoríficos.
Ao analisar o preço da vaca gorda, é fundamental observar a diferença entre pagamento à vista e em 30 dias. Embora pareça pequena em alguns casos, essa variação pode representar impacto significativo no fluxo de caixa da fazenda, especialmente em operações de maior escala.
Planejamento financeiro, custos operacionais e necessidade de capital de giro devem ser considerados antes da escolha da modalidade de venda.
Mais do que acompanhar números, o produtor que entende o preço da vaca gorda como parte de uma estratégia amplia sua capacidade de negociação. Comparar regiões, avaliar custos próprios e escolher o momento certo de comercialização faz toda a diferença no resultado final.
Um acompanhamento frequente das cotações, aliado a informações confiáveis, reduz riscos e aumenta a previsibilidade do negócio.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 22/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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