vaca gorda
O preço da vaca gorda segue como uma das informações mais relevantes para produtores, compradores e profissionais do agronegócio que acompanham o mercado pecuário diariamente. Entender como os valores se distribuem entre as regiões, prazos de pagamento e estados ajuda na tomada de decisão, no planejamento da venda e na negociação com maior segurança. Acompanhar o preço da vaca gorda de forma organizada e comparativa é essencial para quem busca previsibilidade e eficiência no campo.
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O preço da vaca gorda é um dos principais indicadores do mercado pecuário brasileiro. Ele reflete não apenas a dinâmica entre oferta e demanda, mas também fatores logísticos, regionais e comerciais que influenciam diretamente o valor pago ao produtor. Diferentemente de análises superficiais, observar o preço da vaca gorda por estado e por condição de pagamento permite uma leitura mais precisa do cenário atual.
A vaca gorda tem papel estratégico na cadeia produtiva, especialmente em períodos de maior participação da fêmea no abate. Por isso, acompanhar o preço da vaca gorda ajuda o pecuarista a planejar melhor a venda, avaliar oportunidades regionais e negociar com mais dados em mãos.
O Brasil apresenta grande diversidade produtiva, e isso se reflete diretamente no preço da vaca gorda. Estados com maior concentração de frigoríficos, logística favorável e tradição na pecuária tendem a apresentar valores mais consistentes. Já regiões em expansão ou com menor densidade industrial podem registrar variações mais perceptíveis entre municípios.
Além disso, o prazo de pagamento influencia o valor final negociado. O mercado costuma trabalhar com preços à vista e com prazo, normalmente em 30 dias, o que gera pequenas diferenças que impactam o fluxo de caixa do produtor.
Valores em R$/@ (arroba), conforme mercado físico.
| Região / Estado | À vista | 30 dias |
|---|---|---|
| SP Barretos | 299,00 | 302,00 |
| SP Araçatuba | 299,00 | 302,00 |
| MG Triângulo | 289,00 | 292,00 |
| MG Belo Horizonte | 303,00 | 306,00 |
| MG Norte | 290,00 | 293,00 |
| MG Sul | 289,00 | 292,00 |
| GO Goiânia | 296,00 | 299,00 |
| GO Região Sul | 292,00 | 295,00 |
| MS Dourados | 289,00 | 292,00 |
| MS Campo Grande | 290,00 | 293,00 |
| MS Três Lagoas | 285,00 | 288,00 |
| RS Oeste (kg) | 9,55 | 9,65 |
| RS Pelotas (kg) | 9,50 | 9,60 |
| BA Sul | 287,00 | 290,00 |
| BA Oeste | 292,00 | 295,00 |
| MT Norte | 277,00 | 280,00 |
| MT Sudoeste | 267,00 | 270,00 |
| MT Cuiabá | 280,00 | 283,00 |
| MT Sudeste | 277,00 | 280,00 |
| PR Noroeste | 299,00 | 302,00 |
| SC | 289,00 | 292,00 |
| MA Oeste | 267,00 | 270,00 |
| Alagoas | 282,00 | 285,00 |
| PA Marabá | 270,00 | 273,00 |
| PA Redenção | 269,00 | 272,00 |
| PA Paragominas | 276,00 | 279,00 |
| RO Sudeste | 252,50 | 255,00 |
| TO Sul | 282,00 | 285,00 |
| TO Norte | 272,00 | 275,00 |
| Acre | 250,50 | 253,00 |
| ES | 281,00 | 284,00 |
| RJ | 294,00 | 297,00 |
| Roraima | 271,00 | 274,00 |
Ao acompanhar o preço da vaca gorda, é importante ir além do número final. O produtor deve considerar:
A distância até os frigoríficos impacta diretamente os custos logísticos e, consequentemente, o valor negociado.
Diferenças entre pagamento imediato e a prazo influenciam o planejamento financeiro da propriedade.
Peso, acabamento e sanidade continuam sendo fatores decisivos para negociação dentro do mesmo estado.
O acompanhamento constante do preço da vaca gorda permite ao produtor agir com mais estratégia. Ter uma tabela atualizada ajuda a identificar regiões mais competitivas, entender o comportamento do mercado e negociar com argumentos sólidos.
Além disso, usar dados regionais como referência evita decisões baseadas apenas em percepções isoladas. Informação organizada reduz riscos e melhora os resultados no médio e longo prazo.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 20/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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