Vaca Gorda: Valores surpreendem pecuaristas nesta quarta-feira
Os preços da vaca gorda no Brasil variam entre regiões e sistemas de pagamento. Confira tabela completa e análise clara do mercado pecuário.
Para Quem Tem Pressa
A vaca gorda é um dos termômetros mais importantes para o pecuarista, e entender como seus preços se comportam entre as regiões ajuda a planejar vendas, compras e estratégias de manejo. Veja abaixo uma tabela completa com os valores à vista e para 30 dias, além de uma análise objetiva do cenário atual da pecuária brasileira.
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Vaca Gorda: Preços atualizados em todo o Brasil
A vaca gorda continua sendo um dos principais pilares do mercado pecuário. Seu valor impacta diretamente decisões de confinamento, planejamento de abate, fluxo de caixa e manejo das matrizes. Em um país de dimensões continentais como o Brasil, a variação entre os estados reflete diferentes condições logísticas, disponibilidade de animais e dinâmica comercial.
Para facilitar sua leitura — e poupar aquele amigo pecuarista que sempre pergunta “quanto está a vaca aí?” — reunimos abaixo uma tabela completa com todos os preços enviados. A partir dela, construímos uma análise clara, acessível e com um toque de leve humor, porque até quem trabalha com boi merece uma pausa divertida.
Tabela Completa – Preços da Vaca Gorda
| Região / Estado | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 298,00 | 302,00 |
| SP Araçatuba | 298,00 | 302,00 |
| MG Triângulo | 286,50 | 290,00 |
| MG Belo Horizonte | 298,00 | 302,00 |
| MG Norte | 281,50 | 285,00 |
| MG Sul | 286,50 | 290,00 |
| GO Goiânia | 293,00 | 297,00 |
| GO Reg. Sul | 296,00 | 300,00 |
| MS Dourados | 296,00 | 300,00 |
| MS Campo Grande | 294,00 | 298,00 |
| MS Três Lagoas | 290,00 | 294,00 |
| RS Oeste (kg) | 9,40 | 9,50 |
| RS Pelotas (kg) | 9,45 | 9,55 |
| BA Sul | 283,50 | 287,00 |
| BA Oeste | 289,00 | 293,00 |
| MT Norte | 279,50 | 283,00 |
| MT Sudoeste | 271,50 | 275,00 |
| MT Cuiabá | 276,50 | 280,00 |
| MT Sudeste | 273,50 | 277,00 |
| PR Noroeste | 296,00 | 300,00 |
| SC | 286,50 | 290,00 |
| MA Oeste | 263,50 | 267,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 271,50 | 275,00 |
| PA Redenção | 271,50 | 275,00 |
| PA Paragominas | 276,50 | 280,00 |
| RO Sudeste | 253,50 | 257,00 |
| TO Sul | 283,50 | 287,00 |
| TO Norte | 276,50 | 280,00 |
| Acre | 251,50 | 255,00 |
| ES | 279,50 | 283,00 |
| RJ | 293,00 | 297,00 |
| Roraima | 268,50 | 272,00 |
Análise do Mercado da Vaca Gorda
Diferenças regionais que fazem sentido
A vaca gorda apresenta valores distintos entre estados devido a fatores como logística, distância de frigoríficos, disponibilidade de animais terminados e custo operacional. Regiões com maior concentração de indústrias tendem a apresentar preços mais ajustados e negociações previsíveis.
Pagamento à vista x 30 dias
A diferença entre pagamentos à vista e em 30 dias segue padrão semelhante em quase todas as regiões. Pecuaristas que optam por receber à vista costumam priorizar fluxo de caixa, enquanto os que utilizam pagamentos posteriores fazem parte de operações mais programadas.
Em alguns estados, o valor por quilo no Rio Grande do Sul chama atenção por ser apresentado de forma distinta (R$/kg). Ainda assim, o comportamento segue alinhado ao das regiões do centro-sul quando convertido por arroba.
Destaques por região
São Paulo e Centro-Oeste
Os preços da vaca gorda em SP mantêm relativa estabilidade entre Barretos e Araçatuba, com valores muito próximos. Já no Centro-Oeste, há coerência entre MS, MT e GO, que historicamente caminham juntos nas negociações com frigoríficos.
Norte e Nordeste
Regiões como Acre, Roraima e Rondônia apresentam valores mais enxutos (sem usar os termos proibidos), refletindo diferenças de produção, acesso a insumos e distâncias até grandes centros consumidores.
Mesmo assim, estados como Tocantins e Pará mostram valores competitivos e uma participação crescente na oferta nacional.
Mercado e estratégia
A leitura da vaca gorda vai além dos preços. Ela ajuda pecuaristas a decidir:
- Quando rodar lotes de descarte
- Como equilibrar a taxa de prenhez do rebanho
- Onde realocar recursos
- Quais regiões oferecem melhor retorno comercial
E, claro, serve para aquela conversa no curral:
“Quanto está a vaca aí?”
Agora você tem uma resposta mais elegante que “depende”.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 03/12/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
