Vaca gorda: Olha quanto está o preço da arroba!
Confira o preço da arroba da vaca gorda nas principais praças do Brasil e entenda os fatores que influenciam o mercado pecuário regional.
Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba da vaca gorda varia entre R$262,00 e R$300,00 conforme a praça de comercialização. O levantamento mostra estabilidade em grande parte das regiões e reflete o comportamento dos frigoríficos e da oferta de animais prontos para abate. A seguir, veja a tabela completa com valores à vista e a prazo, além da análise técnica sobre o cenário nacional.
Facebook Portal Agron, nosso canal do Whatsapp Portal Agron, o Grupo do Whatsapp Portal Agron, e Telegram Portal Agron mantém você atualizado com as melhores matérias sobre o agronegócio brasileiro.
Acompanhe aqui todas as nossas cotações
Panorama Nacional do Mercado
O acompanhamento do preço da arroba da vaca gorda é um dos principais indicadores para o pecuarista avaliar o desempenho do setor. O levantamento abaixo reúne dados de 25 praças de comercialização, abrangendo os principais estados produtores de carne bovina do Brasil.
O cenário mostra pequenas variações regionais, influenciadas por fatores como logística, disponibilidade de pastagem, volume de abate e demanda dos frigoríficos. Mesmo sem grandes oscilações, os números servem de referência para planejamento de vendas e contratos futuros.
Tabela Atualizada – Preço da Arroba da Vaca Gorda
| Região / Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 291,50 | 295,00 |
| SP Araçatuba | 291,50 | 295,00 |
| MG Triângulo | 276,50 | 280,00 |
| MG Belo Horizonte | 291,50 | 295,00 |
| MG Norte | 276,50 | 280,00 |
| MG Sul | 283,50 | 287,00 |
| GO Goiânia | 283,50 | 287,00 |
| GO Reg. Sul | 286,50 | 290,00 |
| MS Dourados | 296,50 | 300,00 |
| MS Campo Grande | 293,50 | 297,00 |
| MS Três Lagoas | 293,50 | 297,00 |
| RS Oeste (kg) | 9,15 | 9,25 |
| RS Pelotas (kg) | 9,20 | 9,30 |
| BA Sul | 271,50 | 275,00 |
| BA Oeste | 276,50 | 280,00 |
| MT Norte | 278,50 | 282,00 |
| MT Sudoeste | 268,50 | 272,00 |
| MT Cuiabá | 273,50 | 277,00 |
| MT Sudeste | 271,50 | 275,00 |
| PR Noroeste | 291,50 | 295,00 |
| SC | 286,50 | 290,00 |
| MA Oeste | 262,00 | 265,00 |
| Alagoas | 281,50 | 285,00 |
| PA Marabá | 273,50 | 277,00 |
| PA Redenção | 273,50 | 277,00 |
| PA Paragominas | 273,50 | 277,00 |
| RO Sudoeste | 264,50 | 268,00 |
| TO Sul | 276,50 | 280,00 |
| TO Norte | 276,50 | 280,00 |
| Acre | 266,50 | 270,00 |
| ES | 281,50 | 285,00 |
| RJ | 281,50 | 285,00 |
| Roraima | 264,50 | 268,00 |
Fonte: dados de mercado – levantamento pecuário Agron.
Análise Técnica do Mercado
A observação do preço da arroba da vaca gorda revela uma manutenção do equilíbrio entre oferta e demanda nas praças mais ativas. Estados como São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais continuam sendo os principais formadores de referência para o mercado interno e para exportação.
A maior parte dos negócios à vista mantém uma diferença média de R$3,00 a R$4,00 por arroba em relação ao pagamento a prazo, refletindo as condições normais de negociação entre pecuaristas e frigoríficos. Essa diferença também indica o fluxo de caixa e o ritmo das compras realizadas pelas indústrias frigoríficas, que seguem ajustando suas escalas conforme a disponibilidade regional.
Nos estados do Norte e Nordeste, como Maranhão, Tocantins e Roraima, os valores continuam em patamar competitivo, o que contribui para a movimentação do gado de corte e incentiva a comercialização local. Já nas praças do Centro-Oeste, a amplitude de preços está associada a custos logísticos e qualidade das carcaças.
Fatores Regionais e Produtivos
A variação do preço da arroba da vaca gorda entre regiões está diretamente ligada ao volume de pastagem, condições climáticas e oferta de fêmeas destinadas ao abate. Em períodos de transição de estação, a suplementação alimentar e o manejo do pasto influenciam a qualidade do gado ofertado e, consequentemente, os valores praticados.
O desempenho de estados como Mato Grosso e Goiás demonstra uma recuperação gradual no ritmo de abate. A movimentação comercial nessas praças serve como termômetro para o restante do país, já que muitos contratos e médias nacionais têm como base as negociações locais.
Planejamento e Referência de Mercado
Para o produtor rural, acompanhar o preço da arroba da vaca gorda é essencial para definir o melhor momento de venda, planejar o confinamento e ajustar os custos de produção. Além de servir de referência, o indicador ajuda a entender o comportamento das indústrias e dos distribuidores.
Os frigoríficos utilizam o histórico de preços para ajustar escalas e margens de lucro, enquanto o pecuarista analisa o comportamento do mercado para garantir rentabilidade. Essa sinergia é o que mantém o equilíbrio entre oferta e demanda.
Integração com o Agronegócio Digital
Com a digitalização do campo, o preço da arroba da vaca gorda também se tornou um dado estratégico para plataformas de gestão pecuária. Ferramentas que integram cotações, contratos e logística têm ajudado produtores a tomar decisões rápidas, com base em dados em tempo real.
Essas tecnologias reduzem riscos e aumentam a previsibilidade, permitindo que o produtor rural acompanhe o comportamento do mercado sem depender apenas de agentes intermediários.
Conclusão
O acompanhamento constante do preço da arroba da vaca gorda é uma prática essencial para quem busca eficiência e rentabilidade na pecuária de corte. Apesar das diferenças regionais, o cenário atual indica estabilidade e condições adequadas para comercialização.
Produtores que mantêm controle de custos, utilizam informações de mercado e planejam seus lotes com base em dados técnicos têm maior vantagem competitiva, especialmente em momentos de ajuste da indústria.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 05/11/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
