Preço da Novilha Gorda: O mapa das altas que está surpreendendo o mercado

O preço da novilha gorda apresenta viés de alta em diversas praças brasileiras. Confira a tabela completa com valores à vista e a prazo para planejar suas vendas.

Para Quem Tem Pressa

O preço da novilha gorda registrou movimentos positivos em 14 das principais regiões pecuárias do Brasil. Com destaque para o Paraná (Noroeste) e Santa Catarina, os valores mostram uma firmeza que anima o produtor. Enquanto São Paulo mantém estabilidade no topo da tabela, estados como Mato Grosso e Mato Grosso do Sul lideram as altas recentes, consolidando um cenário de oferta restrita e demanda ativa.


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O Panorama Atual do Preço da Novilha Gorda

O mercado pecuário brasileiro vive um momento de ajustes finos, e o preço da novilha gorda é o protagonista dessa semana. A análise dos dados mais recentes revela que, embora o “status quo” de São Paulo permaneça inalterado, o interior do Brasil decidiu que era hora de subir o degrau.

Se você esperava uma queda para recompor o estoque, talvez precise de um café forte e um pouco de paciência. O mercado não parece disposto a dar descontos agora.


Destaques Regionais: Onde o Dinheiro Está Correndo

Ao observar a tabela, notamos que o Noroeste do Paraná detém um dos maiores valores nominais, com a novilha chegando a R$ 331,00 à vista. No entanto, é o Mato Grosso que chama a atenção pela uniformidade das altas: de Cuiabá ao Sudeste do estado, a cor verde (indicativa de subida) domina os indicadores de preço da novilha gorda.

Confira os principais valores à vista:

  • São Paulo (Barretos/Araçatuba): R$ 328,00
  • Paraná (Noroeste): R$ 331,00
  • Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 309,50
  • Goiás (Goiânia): R$ 309,50

Por Que os Preços Estão Subindo?

Não é apenas sorte; é fundamento. A oferta de fêmeas prontas para o abate tem se mostrado ajustada, o que confere ao pecuarista um maior poder de barganha. Quando a oferta aperta e o consumo interno (ou a exportação) mantém o ritmo, o preço da novilha gorda inevitavelmente ganha tração.

Além disso, a valorização em praças vizinhas acaba gerando um efeito cascata, forçando frigoríficos de outras regiões a reajustarem suas tabelas para não perderem o fluxo de animais.


Tabela Completa: Preço da Novilha Gorda por Estado

Estado/PraçaÀ Vista (R$)30 Dias (R$)Tendência
SP Barretos328,00332,00Estável
SP Araçatuba328,00332,00Estável
MG Triângulo311,50315,00Alta
MG B.Horizonte311,50315,00Estável
MG Norte311,50315,00Alta
MG Sul306,50310,00Estável
GO Goiânia309,50313,00Alta
GO Reg. Sul306,50310,00Estável
MS Dourados309,50313,00Alta
MS C. Grande311,50315,00Alta
MS Três Lagoas311,50315,00Alta
RS Oeste (kg)10,8511,00Estável
RS Pelotas (kg)10,7510,90Estável
BA Sul291,50295,00Alta
BA Oeste296,50300,00Alta
MT Norte298,50302,00Alta
MT Sudoeste311,50315,00Alta
MT Cuiabá*306,50310,00Alta
MT Sudeste311,50315,00Alta
PR Noroeste331,00335,00Alta
SC326,00330,00Alta
MA Oeste286,50290,00Alta
Alagoas293,50297,00Estável
PA Marabá291,50295,00Estável
PA Redenção294,50298,00Alta
PA Paragominas296,50300,00Estável
RO Sudeste291,50295,00Alta
TO Sul291,50295,00Estável
TO Norte291,50295,00Estável
Acre267,00270,00Alta
ES305,50309,00Alta
RJ311,50315,00Alta
Roraima272,00275,00Estável


O Cenário nas Praças do Norte e Nordeste

No Pará, a região de Redenção também viu o preço da novilha gorda subir, atingindo R$ 294,50. Já em Roraima e no Acre, os preços seguem patamares mais baixos em comparação ao Centro-Sul, mas o Acre registrou uma variação positiva, mostrando que a onda de valorização atravessa o país.


Conclusão e Perspectivas

O preço da novilha gorda deve continuar operando em níveis firmes no curto prazo. Para o produtor, o momento pede atenção às escalas de abate e à qualidade do animal, já que prêmios por carcaças melhores podem elevar ainda mais a rentabilidade final.


Disclaimer

Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 20/02/2026 As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.

Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.

Imagem principal: Depositphotos.

Douglas Carreson

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