Preço da Novilha Gorda: Onde a arroba já superou os R$ 340?
O preço da novilha gorda apresenta tendência de alta em diversas regiões, com o PR Noroeste liderando os valores. Confira a tabela completa e as variações.
Para Quem Tem Pressa
O mercado físico de gado apresenta valorizações consistentes. O preço da novilha gorda no Noroeste do Paraná atingiu o topo da tabela, chegando a R$ 343,50 à vista. Enquanto regiões como Mato Grosso e Mato Grosso do Sul registram altas pontuais, praças como São Paulo mantêm estabilidade em patamares elevados (R$ 333,50). O cenário indica oferta restrita de animais terminados, favorecendo o pecuarista na negociação.
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Panorama Atual do Mercado de Fêmeas
O preço da novilha gorda tem sido um dos grandes destaques do setor pecuário neste fechamento de ciclo. Com a demanda aquecida, tanto para o mercado interno quanto para exportação, os frigoríficos encontram dificuldade em fechar escalas longas, o que força o movimento de alta em praças estratégicas.
Destaques Regionais e Valorizações
No topo da lista de preços, o Paraná (Noroeste) lidera com o preço da novilha gorda cotado a R$ 343,50 à vista e R$ 347,00 para 30 dias. Santa Catarina não fica atrás, apresentando uma das maiores tendências de alta, com a arroba batendo R$ 336,50.
Já no Sudeste, as praças de Barretos e Araçatuba em São Paulo mostram resiliência, mantendo o preço da novilha gorda em R$ 333,50. Parece que o “boi paulista” ganhou uma companhia de peso nas prateleiras e nos ganchos.
Tabela de Preços (Principais Praças)
| Praça | À Vista (R$) | 30 D (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 333,50 | 337,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 333,50 | 337,00 | Estável |
| MG Triângulo | 319,00 | 322,00 | Estável |
| MG B. Horizonte | 317,00 | 320,00 | Estável |
| MG Norte | 322,00 | 325,00 | Estável |
| MG Sul | 317,00 | 320,00 | Estável |
| GO Goiânia | 317,00 | 320,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 317,00 | 320,00 | Estável |
| MS Dourados | 317,00 | 320,00 | Alta |
| MS C. Grande | 319,00 | 322,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 317,00 | 320,00 | Alta |
| RS Oeste (kg) | 11,25 | 11,35 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 10,90 | 11,00 | Estável |
| BA Sul | 297,00 | 300,00 | Estável |
| BA Oeste | 299,00 | 302,00 | Estável |
| MT Norte | 322,00 | 325,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 326,50 | 330,00 | Alta |
| MT Cuiabá* | 318,00 | 321,00 | Estável |
| MT Sudeste | 326,50 | 330,00 | Alta |
| PR Noroeste | 343,50 | 347,00 | Estável |
| SC | 336,50 | 340,00 | Alta |
| MA Oeste | 302,00 | 305,00 | Alta |
| Alagoas | 322,00 | 325,00 | Estável |
| PA Marabá | 304,00 | 307,00 | Alta |
| PA Redenção | 307,00 | 310,00 | Estável |
| PA Paragominas | 304,00 | 307,00 | Estável |
| RO Sudeste | 297,00 | 300,00 | Estável |
| TO Sul | 304,00 | 307,00 | Alta |
| TO Norte | 302,00 | 305,00 | Estável |
| Acre | 282,00 | 285,00 | Alta |
| ES | 312,00 | 315,00 | Alta |
| RJ | 319,00 | 322,00 | Alta |
| Roraima | 277,00 | 280,00 | Estável |
O Que Impulsiona o Preço da Novilha Gorda?
Vários fatores explicam por que o preço da novilha gorda está subindo. Primeiro, a retenção de fêmeas para cria começa a dar sinais de vida, diminuindo a oferta para o abate. Além disso, a qualidade da carne de novilha tem atraído nichos de mercado que pagam premiações interessantes, aproximando o valor da fêmea ao do boi comum.
É aquela velha história: quando o estoque diminui e o churrasco de domingo não pode parar, o preço sobe. Se o boi está caro, a novilha resolveu que não quer ficar para trás na valorização.
Situação no Centro-Oeste e Norte
No Mato Grosso, o preço da novilha gorda em Cuiabá gira em torno de R$ 318,00, enquanto no Sudoeste do estado a pressão compradora já elevou os preços para R$ 326,50. No Pará, praças como Marabá registram R$ 304,00 com viés de alta, mostrando que o fôlego do mercado alcança as fronteiras do Norte.
Conclusão e Perspectivas
Para o pecuarista, o momento é de monitorar as escalas de abate. O preço da novilha gorda tende a se manter firme enquanto a oferta de animais de pasto não entrar massivamente no mercado. A recomendação é atenção redobrada aos prazos de pagamento, já que a diferença entre o preço à vista e a prazo pode chegar a R$ 4,00 por arroba em algumas regiões.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 04/03/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: IA.
