Acompanhe o preço da novilha gorda atualizado em 04/09/2026. Confira as cotações à vista e a prazo de SP, MG, MS, MT e mais 28 praças pecuárias de todo o Brasil.
Para Quem Tem Pressa:
Em 04 de setembro de 2026, o preço da novilha gorda registrou movimentação positiva com altas em praças estratégicas dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Bahia e Espírito Santo. O Paraná lidera as maiores cotações do país (R$ 346,00 à vista / R$ 350,00 a prazo), enquanto o Acre apresenta os menores valores nominais por arroba. No Rio Grande do Sul, onde a negociação ocorre por quilo vivo, os preços mantêm-se estáveis em R$ 12,30 (Oeste) e R$ 12,35 (Pelotas).
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Preço da Novilha Gorda: Alta Aquece Praças em SP e MG!
O mercado pecuário brasileiro iniciou este 04 de setembro de 2026 com dinâmicas relevantes de oferta e demanda refletidas diretamente no preço da novilha gorda. Os pecuaristas e frigoríficos do país acompanham de perto as oscilações diárias para balizar suas estratégias de negociação, e o comportamento do mercado de fêmeas traz sinais claros de firmeza em regiões-chave do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste.
A análise detalhada das cotações brutas nas principais praças pecuárias mostra um cenário de estabilidade predominante na maioria das regiões, intercalado por movimentos pontuais de valorização. Quem produz ou comercializa precisa estar atento aos detalhes regionais para garantir a melhor rentabilidade no fecho dos negócios.
Comportamento do Mercado e Regiões em Valorização
O destaque das cotações de hoje fica por conta do ajuste altista verificado nas praças paulistas de Barretos e Araçatuba, além do Norte de Minas Gerais, Região Sul de Goiás, Sul da Bahia, Oeste Baiano e no Espírito Santo. Nessas localidades, o preço da novilha gorda apresentou reação positiva tanto para pagamentos à vista quanto nas condições a prazo (30 dias).
A força do consumo interno combinada à demanda firme por fêmeas para abates e reposição sustenta o viés de valorização nestas praças. Afinal, onde há oferta ajustada e demanda compradora ativa, a tabela tende a subir — e a novilha, leve e valorizada, não perdoa a lentidão dos compradores.
nas demais praças monitoradas no Centro-Oeste e Norte do país, os valores permaneceram estáveis em relação ao fechamento anterior, oferecendo previsibilidade para os planejamentos de embarque das propriedades rurais.
Panorama Regional do Preço da Novilha Gorda
Abaixo, detalhamos o comportamento dos valores em cada região do Brasil para que você identifique onde estão as oportunidades mais rentáveis:
Sudeste: São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro
No estado de São Paulo, o preço da novilha gorda em Barretos e Araçatuba subiu para R$ 331,50 à vista e R$ 335,00 a prazo de 30 dias. Em Minas Gerais, a praça do Triângulo Mineiro registrou R$ 324,50 (à vista) e R$ 328,00 (30 D), enquanto em Belo Horizonte a cotação ficou em R$ 326,50 à vista e R$ 330,00 a prazo. O Norte de Minas registrou alta, batendo R$ 324,50 à vista e R$ 328,00 a prazo, enquanto a região Sul manteve-se estável em R$ 321,50 e R$ 325,00, respectivamente.
No Espírito Santo, a força compradora elevou o preço da novilha gorda para R$ 323,50 à vista e R$ 327,00 a prazo. No Rio de Janeiro, o mercado fechou em estabilidade com valores de R$ 326,50 à vista e R$ 330,00 para 30 dias.
Centro-Oeste: Goiás, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso
Em Goiás, a praça de Goiânia manteve-se firme em R$ 321,50 à vista e R$ 325,00 a prazo. Já a região Sul de Goiás subiu, atingindo exatamente os mesmos patamares de R$ 321,50 à vista e R$ 325,00 (30 D).
No Mato Grosso do Sul, as praças de Dourados, Campo Grande e Três Lagoas apresentaram estabilidade total:
- Dourados: R$ 331,50 à vista | R$ 335,00 a prazo
- Campo Grande: R$ 326,50 à vista | R$ 330,00 a prazo
- Três Lagoas: R$ 326,50 à vista | R$ 330,00 a prazo
No estado do Mato Grosso, as quatro praças avaliadas fecharam sem alterações nominais:
- MT Norte: R$ 314,50 à vista | R$ 318,00 a prazo
- MT Sudoeste: R$ 311,50 à vista | R$ 315,00 a prazo
- MT Cuiabá:* R$ 314,50 à vista | R$ 318,00 a prazo
- MT Sudeste: R$ 316,50 à vista | R$ 320,00 a prazo
Sul: Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul
O estado do Paraná ostenta atualmente a maior cotação do país por arroba, onde o preço da novilha gorda no PR Noroeste estabilizou em expressivos R$ 346,00 à vista e R$ 350,00 para 30 dias. Em Santa Catarina (SC), o mercado abriu o dia cotado a R$ 336,50 à vista e R$ 340,00 a prazo.
No Rio Grande do Sul, como de costume, a negociação ocorre na modalidade por quilo vivo:
- RS Oeste (kg): R$ 12,30 à vista | R$ 12,45 a prazo
- RS Pelotas (kg): R$ 12,35 à vista | R$ 12,50 a prazo
Norte e Nordeste: Bahia, Pará, Rondônia, Tocantins, Maranhão, Alagoas, Acre e Roraima
A Bahia registrou alta consistente em ambas as suas praças pecuárias: a região Sul atingiu R$ 313,50 à vista e R$ 317,00 a prazo, enquanto a região Oeste avançou para R$ 316,50 à vista e R$ 320,00 a prazo.
Nas demais regiões do Norte e Nordeste, o preço da novilha gorda manteve estabilidade com os seguintes números:
- Maranhão (MA Oeste): R$ 319,50 à vista | R$ 323,00 a prazo
- Alagoas: R$ 333,50 à vista | R$ 337,00 a prazo
- Pará (Marabá e Redenção): R$ 319,50 à vista | R$ 323,00 a prazo
- Pará (Paragominas): R$ 326,50 à vista | R$ 330,00 a prazo
- Rondônia (RO Sudeste): R$ 311,50 à vista | R$ 315,00 a prazo
- Tocantins (TO Sul): R$ 319,50 à vista | R$ 323,00 a prazo
- Tocantins (TO Norte): R$ 316,50 à vista | R$ 320,00 a prazo
- Acre: R$ 296,50 à vista | R$ 300,00 a prazo
- Roraima: R$ 313,50 à vista | R$ 317,00 a prazo
Tabela Completa de Preços da Novilha Gorda (04/09/2026)
Para facilitar a sua consulta rápida e garantir a máxima transparência dos dados, reunimos na tabela abaixo todas as 32 praças pesquisadas no Brasil:
| Praça / Estado | Preço Bruto à Vista | Preço Bruto 30 Dias | Tendência |
| SP Barretos | R$ 331,50 | R$ 335,00 | Alta 🟢 |
| SP Araçatuba | R$ 331,50 | R$ 335,00 | Alta 🟢 |
| MG Triângulo | R$ 324,50 | R$ 328,00 | Estável 🟡 |
| MG B.Horizonte | R$ 326,50 | R$ 330,00 | Estável 🟡 |
| MG Norte | R$ 324,50 | R$ 328,00 | Alta 🟢 |
| MG Sul | R$ 321,50 | R$ 325,00 | Estável 🟡 |
| GO Goiânia | R$ 321,50 | R$ 325,00 | Estável 🟡 |
| GO Reg. Sul | R$ 321,50 | R$ 325,00 | Alta 🟢 |
| MS Dourados | R$ 331,50 | R$ 335,00 | Estável 🟡 |
| MS C. Grande | R$ 326,50 | R$ 330,00 | Estável 🟡 |
| MS Três Lagoas | R$ 326,50 | R$ 330,00 | Estável 🟡 |
| RS Oeste (kg) | R$ 12,30 | R$ 12,45 | Estável 🟡 |
| RS Pelotas (kg) | R$ 12,35 | R$ 12,50 | Estável 🟡 |
| BA Sul | R$ 313,50 | R$ 317,00 | Alta 🟢 |
| BA Oeste | R$ 316,50 | R$ 320,00 | Alta 🟢 |
| MT Norte | R$ 314,50 | R$ 318,00 | Estável 🟡 |
| MT Sudoeste | R$ 311,50 | R$ 315,00 | Estável 🟡 |
| MT Cuiabá* | R$ 314,50 | R$ 318,00 | Estável 🟡 |
| MT Sudeste | R$ 316,50 | R$ 320,00 | Estável 🟡 |
| PR Noroeste | R$ 346,00 | R$ 350,00 | Estável 🟡 |
| SC | R$ 336,50 | R$ 340,00 | Estável 🟡 |
| MA Oeste | R$ 319,50 | R$ 323,00 | Estável 🟡 |
| Alagoas | R$ 333,50 | R$ 337,00 | Estável 🟡 |
| PA Marabá | R$ 319,50 | R$ 323,00 | Estável 🟡 |
| PA Redenção | R$ 319,50 | R$ 323,00 | Estável 🟡 |
| PA Paragominas | R$ 326,50 | R$ 330,00 | Estável 🟡 |
| RO Sudeste | R$ 311,50 | R$ 315,00 | Estável 🟡 |
| TO Sul | R$ 319,50 | R$ 323,00 | Estável 🟡 |
| TO Norte | R$ 316,50 | R$ 320,00 | Estável 🟡 |
| Acre | R$ 296,50 | R$ 300,00 | Estável 🟡 |
| ES | R$ 323,50 | R$ 327,00 | Alta 🟢 |
| RJ | R$ 326,50 | R$ 330,00 | Estável 🟡 |
| Roraima | R$ 313,50 | R$ 317,00 | Estável 🟡 |
Considerações Finais para o Produtor
O monitoramento frequente do preço da novilha gorda permite ao pecuarista identificar o momento ideal de comercialização, aproveitando as janelas de alta regional ou identificando compradores dispostos a remunerar melhor pela qualidade da carcaça e acabamento de gordura.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 04/09/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA.