O preço da novilha gorda hoje registrou quedas importantes nas principais praças pecuárias. Confira a tabela completa e veja onde o mercado pesou mais.
Para Quem Tem Pressa
O preço da novilha gorda enfrentou um dia de forte pressão de baixa nesta quinta-feira (02/07/2026), com recuos significativos em estados como Mato Grosso, Minas Gerais e Pará. Enquanto São Paulo (Barretos e Araçatuba) resiste no topo com a arroba negociada a R$ 323,50 à vista, praças do Centro-Oeste e do Norte viram as setas vermelhas dominarem o cenário pecuário, refletindo escalas confortáveis de abate dos frigoríficos e cautela nas compras.
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Preço da novilha gorda despenca em várias praças hoje; Confira as cotações
O mercado pecuário abriu o segundo semestre sem dar descanso ao produtor. Quem esperava uma calmaria nas planilhas de preços foi surpreendido por uma onda de estabilidade com viés de baixa na tabela da Scott Consultoria. O preço da novilha gorda sentiu o peso das indústrias que, abastecidas, decidiram testar novos limites mínimos nas principais praças do país.
Se por um lado o mercado paulista tenta segurar a linha de defesa, outras regiões estratégicas para a engorda de fêmeas acabaram cedendo ao jogo de pressão do setor frigorífico.
| Estado / Praça | Preço à Vista (R$) | Preço 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 323,50 | 327,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 323,50 | 327,00 | Estável |
| MG Triângulo | 299,00 | 302,00 | Baixa |
| MG B. Horizonte | 301,50 | 305,00 | Estável |
| MG Norte | 301,50 | 305,00 | Estável |
| MG Sul | 306,50 | 310,00 | Estável |
| GO Goiânia | 303,50 | 307,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 306,50 | 310,00 | Estável |
| MS Dourados | 316,50 | 320,00 | Estável |
| MS C. Grande | 316,50 | 320,00 | Baixa |
| MS Três Lagoas | 312,50 | 316,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 11,90 | 12,05 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 11,85 | 12,00 | Estável |
| BA Sul | 287,00 | 290,00 | Estável |
| BA Oeste | 297,00 | 300,00 | Estável |
| MT Norte | 308,50 | 312,00 | Baixa |
| MT Sudoeste | 311,50 | 315,00 | Estável |
| MT Cuiabá* | 309,50 | 313,00 | Baixa |
| MT Sudeste | 314,50 | 318,00 | Baixa |
| PR Noroeste | 326,50 | 330,00 | Estável |
| SC | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MA Oeste | 306,50 | 310,00 | Estável |
| Alagoas | 326,50 | 330,00 | Estável |
| PA Marabá | 311,50 | 315,00 | Estável |
| PA Redenção | 308,50 | 312,00 | Baixa |
| PA Paragominas | 318,50 | 322,00 | Estável |
| RO Sudeste | 300,50 | 304,00 | Baixa |
| TO Sul | 308,50 | 312,00 | Baixa |
| TO Norte | 309,50 | 313,00 | Baixa |
| Acre | 282,00 | 285,00 | Estável |
| ES | 306,50 | 310,00 | Estável |
| RJ | 309,50 | 313,00 | Estável |
| Roraima | 314,50 | 318,00 | Estável |
São Paulo resiste, mas o miolo do país balança
Nas praças paulistas de Barretos e Araçatuba, o preço da novilha gorda conseguiu manter a estabilidade em relação aos últimos fechamentos, operando em R$ 323,50 por arroba à vista e R$ 327,00 no prazo de 30 dias. No entanto, bastou cruzar a fronteira estadual para notar que a calmaria é uma ilusão geográfica.
Em Minas Gerais, a região do Triângulo Mineiro viu o valor recuar para R$ 299,00 à vista (R$ 302,00 a prazo), quebrando a barreira psicológica dos trezentos reais. Outras regiões de MG, como Belo Horizonte, Norte e Sul, mantiveram as cotações na casa dos R$ 301,50 a R$ 306,50, mas operam com liquidez amarrada. Como o ditado popular sugere, quando São Paulo espirra, o resto do país costuma pegar uma gripe de preços na pecuária.
Centro-Oeste e Norte registram as maiores baixas no preço da novilha gorda
O grande destaque negativo do dia ficou por conta do Mato Grosso e do Mato Grosso do Sul. Em terras sul-mato-grossenses, a praça de Campo Grande registrou queda, com o preço da novilha gorda recuando para R$ 316,50 à vista. Enquanto isso, Dourados e Três Lagoas conseguiram manter uma estabilidade frágil.
Já no Mato Grosso, as indústrias operaram com a tesoura afiada. As praças de MT Norte (R$ 308,50), MT Cuiabá (R$ 309,50) e MT Sudeste (R$ 314,50) fecharam o dia no vermelho. Apenas a região Sudoeste conseguiu escapar ilesa da rodada de baixas, cotada a R$ 311,50 à vista. Parece que a pressa das indústrias em fechar escalas encontrou a paciência forçada do produtor.
No Norte, o cenário repetiu o padrão de pressão. No Pará, a praça de Redenção caiu para R$ 308,50 à vista, enquanto Paragominas e Marabá operaram estáveis. Em Rondônia (RO Sudeste) e no Tocantins (TO Sul e TO Norte), as setas vermelhas de desvalorização também marcaram presença, deixando claro que a pressão sobre o preço da novilha gorda não escolhe fuso horário.
| Praça de Referência | Preço à Vista (R$) | Preço 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 323,50 | 327,00 | Estável |
| PR Noroeste | 326,50 | 330,00 | Estável |
| SC | 326,50 | 330,00 | Estável |
| Alagoas | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MS Campo Grande | 316,50 | 320,00 | Baixa |
| MT Cuiabá | 309,50 | 313,00 | Baixa |
| PA Redenção | 308,50 | 312,00 | Baixa |
| MG Triângulo | 299,00 | 302,00 | Baixa |
| Acre | 282,00 | 285,00 | Estável |
Nota: No Rio Grande do Sul (Oeste e Pelotas), a cotação é feita por quilo vivo, registrando R$ 11,90 e R$ 11,85 à vista, respetivamente.
O que esperar do mercado de fêmeas nos próximos dias?
O comportamento atual mostra que a oferta de fêmeas destinadas ao abate ainda encontra espaço nas programações das indústrias. Analistas apontam que a movimentação do mercado interno ao longo do mês será fundamental para definir se o preço da novilha gorda conseguirá estancar as perdas atuais.
Com o início de um novo mês e a entrada dos salários na economia, há uma expectativa natural de melhora no consumo de carne bovina na ponta final da cadeia. Contudo, se a pressão das exportações oscilar ou se a cota internacional limitar os negócios, os frigoríficos continuarão testando o balcão com ofertas mais baixas. Para o invernista, o momento exige frieza matemática no cálculo de custos e estratégias precisas de comercialização.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 02/07/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.