Acompanhe a cotação do preço da novilha gorda nas principais praças do Brasil, com valores à vista e a prazo em SP, MG, MT, RS e mais. Confira!
Para Quem Tem Pressa
A cotação do preço da novilha gorda em 11 de agosto de 2026 aponta estabilidade generalizada no mercado brasileiro, mas com altas pontuais registradas em praças estratégicas dos estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Rio Grande do Sul, Alagoas, Tocantins e Roraima. O maior valor negociado por arroba à vista é do Paraná Noroeste (R$ 341,00), enquanto o menor valor fica com o Acre (R$ 286,50).
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Preço da novilha gorda: Veja onde a cotação subiu hoje
O mercado físico pecuário registrou movimentações relevantes no preço da novilha gorda nesta data. Embora a maior parte das regiões brasileiras trabalhe com estabilidade nas cotações brutas (à vista e no prazo de 30 dias), algumas praças apresentaram tendência de alta, refletindo o ajuste pontual na oferta e demanda da indústria frigorífica.
Cotações por Estado e Praça Pecuária
Abaixo estão detalhados 100% dos dados informados para o preço da novilha gorda no país, considerando os valores brutos praticados à vista e a 30 dias:
São Paulo e Paraná
No estado de São Paulo, o preço da novilha gorda permaneceu firme e sem alterações em relação aos últimos levantamentos.
- SP Barretos: R$ 333,00 à vista / R$ 337,00 (30D) – Estável
- SP Araçatuba: R$ 333,00 à vista / R$ 337,00 (30D) – Estável
- PR Noroeste: R$ 341,00 à vista / R$ 345,00 (30D) – Estável (maior cotação por arroba do país)
Minas Gerais
As praças mineiras apresentaram variação mista, com alta registrada na região do Triângulo.
- MG Triângulo: R$ 326,00 à vista / R$ 330,00 (30D) – Em alta
- MG Belo Horizonte: R$ 326,00 à vista / R$ 330,00 (30D) – Estável
- MG Norte: R$ 316,00 à vista / R$ 320,00 (30D) – Estável
- MG Sul: R$ 316,00 à vista / R$ 320,00 (30D) – Estável
Goiás e Mato Grosso do Sul
Em Goiás, a Região Sul teve valorização no preço da novilha gorda, enquanto Goiânia e as praças sul-mato-grossenses mantiveram estabilidade.
- GO Goiânia: R$ 318,00 à vista / R$ 322,00 (30D) – Estável
- GO Região Sul: R$ 321,00 à vista / R$ 325,00 (30D) – Em alta
- MS Dourados: R$ 331,00 à vista / R$ 335,00 (30D) – Estável
- MS Campo Grande: R$ 328,00 à vista / R$ 332,00 (30D) – Estável
- MS Três Lagoas: R$ 323,00 à vista / R$ 327,00 (30D) – Estável
Mato Grosso
O mercado mato-grossense registrou alta na região Sudeste.
- MT Norte: R$ 311,00 à vista / R$ 315,00 (30D) – Estável
- MT Sudoeste: R$ 311,00 à vista / R$ 315,00 (30D) – Estável
- MT Cuiabá*: R$ 316,00 à vista / R$ 320,00 (30D) – Estável
- MT Sudeste: R$ 323,00 à vista / R$ 327,00 (30D) – Em alta
Rio Grande do Sul e Santa Catarina
No Sul, onde a negociação ocorre por quilo vivo, Pelotas teve valorização nas cotações.
- RS Oeste (kg): R$ 12,10 à vista / R$ 12,25 (30D) – Estável
- RS Pelotas (kg): R$ 12,25 à vista / R$ 12,40 (30D) – Em alta
- SC: R$ 338,00 à vista / R$ 342,00 (30D) – Estável
Norte e Nordeste
A Região Nordeste e o Norte trouxeram altas pontuais em Alagoas, Tocantins Sul e Roraima.
- BA Sul: R$ 296,50 à vista / R$ 300,00 (30D) – Estável
- BA Oeste: R$ 301,50 à vista / R$ 305,00 (30D) – Estável
- MA Oeste: R$ 311,00 à vista / R$ 315,00 (30D) – Estável
- Alagoas: R$ 336,00 à vista / R$ 340,00 (30D) – Em alta
- PA Marabá: R$ 321,00 à vista / R$ 325,00 (30D) – Estável
- PA Redenção: R$ 321,00 à vista / R$ 325,00 (30D) – Estável
- PA Paragominas: R$ 326,00 à vista / R$ 330,00 (30D) – Estável
- RO Sudeste: R$ 311,00 à vista / R$ 315,00 (30D) – Estável
- TO Sul: R$ 321,00 à vista / R$ 325,00 (30D) – Em alta
- TO Norte: R$ 321,00 à vista / R$ 325,00 (30D) – Estável
- Acre: R$ 286,50 à vista / R$ 290,00 (30D) – Estável
- Roraima: R$ 313,00 à vista / R$ 317,00 (30D) – Em alta
Sudeste (ES e RJ)
- Espírito Santo: R$ 313,00 à vista / R$ 317,00 (30D) – Estável
- Rio de Janeiro: R$ 316,00 à vista / R$ 320,00 (30D) – Estável
Análise de Tendência do Mercado Pecuário
A variação positiva no preço da novilha gorda em praças pontuais do Triângulo Mineiro, Goiás Sul, MT Sudeste, Pelotas (RS), Alagoas, Tocantins Sul e Roraima indica um aperto pontual na escala de abate de frigoríficos locais. Quem precisa colocar a boiada no gancho com urgência nesses pontos acaba pagando mais caro para garantir o lote.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 11/08/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Depositphotos.