O preço da arroba do boi gordo segue firme neste sábado. Veja a tabela completa das principais praças e saiba onde o mercado físico registrou variações.
Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba do boi gordo mantém a estabilidade na maior parte do país neste sábado (13/06). Em São Paulo (Barretos e Araçatuba), os negócios à vista fecharam em R$ 346,50. Enquanto praças como Três Lagoas (MS) e BA Sul registraram leves altas, o Sul de Minas Gerais e o Sudeste de Rondônia recuaram ligeiramente. O mercado físico segue equilibrado, operando com escalas confortáveis por parte dos frigoríficos.
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Mercado físico de boi gordo opera em estabilidade neste sábado
O mercado pecuário brasileiro fecha a semana com um comportamento lateralizado. O preço da arroba do boi gordo não apresentou grandes sobressaltos nas praças de referência, indicando que a queda de braço entre pecuaristas e indústrias encontrou uma trégua temporária. Frigoríficos seguem administrando suas escalas de abate sem a necessidade de exercer pressões agressivas de compra, enquanto o produtor segura o lote quando a oferta não agrada.
Em São Paulo, coração do mercado de balcão, as praças de Barretos e Araçatuba mantiveram o preço da arroba do boi gordo em R$ 346,50 para contratos à vista e R$ 350,00 para pagamento em 30 dias. Para quem achava que o final de semana traria alguma surpresa drástica, o mercado preferiu o marasmo de uma estabilidade previsível.
| Praça / Estado | Preço À Vista (R$) | Preço 30 Dias (R$) | Tendência / Status |
| SP Barretos | 346,50 | 350,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 346,50 | 350,00 | Estável |
| MG Triângulo | 324,50 | 328,00 | Estável |
| MG B. Horizonte | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MG Norte | 321,50 | 325,00 | Estável |
| MG Sul | 321,50 | 325,00 | Queda |
| GO Goiânia | 326,50 | 330,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MS Dourados | 343,50 | 347,00 | Estável |
| MS C. Grande | 344,50 | 348,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 343,50 | 347,00 | Alta |
| RS Oeste (kg) | 12,45 | 12,60 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 12,55 | 12,70 | Estável |
| BA Sul | 313,50 | 317,00 | Alta |
| BA Oeste | 321,50 | 325,00 | Estável |
| MT Norte | 341,50 | 345,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 344,50 | 348,00 | Estável |
| MT Cuiabá* | 344,50 | 348,00 | Estável |
| MT Sudeste | 346,50 | 350,00 | Estável |
| PR Noroeste | 341,50 | 345,00 | Estável |
| SC | 346,50 | 350,00 | Estável |
| MA Oeste | 341,50 | 345,00 | Estável |
| Alagoas | 336,50 | 340,00 | Estável |
| PA Marabá | 344,50 | 348,00 | Estável |
| PA Redenção | 341,50 | 345,00 | Estável |
| PA Paragominas | 348,00 | 352,00 | Estável |
| RO Sudeste | 341,50 | 345,00 | Queda |
| TO Sul | 331,50 | 335,00 | Estável |
| TO Norte | 334,50 | 338,00 | Estável |
| Acre | 301,50 | 305,00 | Estável |
| ES | 319,50 | 323,00 | Estável |
| RJ | 336,50 | 340,00 | Estável |
| Roraima | 333,50 | 337,00 | Estável |
As nuances regionais: Altas e baixas pontuais
Embora o tom geral seja de calmaria (sinalizado pelos quadrados amarelos na tabela de preços), algumas praças decidiram sair da rotina:
- No Mato Grosso do Sul: Enquanto Dourados e Campo Grande mantiveram o patamar de R$ 343,50 e R$ 344,50 à vista, a praça de Três Lagoas registrou valorização, alinhando-se aos R$ 343,50 à vista e R$ 347,00 no prazo.
- Na Bahia: A região BA Sul também indicou viés de alta, com negócios reportados a R$ 313,50 à vista.
- Os recuos: Nem tudo são flores na pastagem. O Sudeste de Rondônia (RO) e o Sul de Minas Gerais (MG) operaram em queda pontual. Em solo mineiro, o Sul fechou o dia cotado a R$ 321,50 à vista.
Essa oscilação cirúrgica mostra que, no detalhe, a oferta local de animais terminados ainda dita o ritmo de cada região produtora, impedindo uma uniformidade absoluta nos preços.
Comportamento do boi gordo nas principais praças
No Mato Grosso, estado com o maior rebanho comercial do país, o Sudeste mato-grossense lidera os preços locais com a arroba cotada a R$ 346,50 à vista — empatando rigorosamente com o topo de São Paulo. Já a região Norte do estado opera ligeiramente abaixo, em R$ 341,50.
No Rio Grande do Sul, onde a comercialização adota o padrão por quilo vivo devido às características locais de rendimento de carcaça, os preços permanecem fixos em R$ 12,45 (Oeste) e R$ 12,55 (Pelotas).
Para o pecuarista, monitorar o preço da arroba do boi gordo estado por estado é o que separa um bom negócio de uma venda apressada para limpar invernada. Afinal, a diferença entre o teto de Paragominas (PA), que cravou R$ 348,00 à vista, e o piso histórico do Acre, estacionado em R$ 301,50, é de quase cinquenta reais por arroba.
Perspectivas para a próxima semana
Com a chegada da segunda quinzena do mês, a demanda interna de carne bovina tende a perder o fôlego tradicional do início do mês, quando o bolso do consumidor está mais cheio. Historicamente, esse cenário reduz o ímpeto dos frigoríficos no mercado físico.
Se a indústria mantiver a estratégia de comprar apenas o necessário para preencher as lacunas das escalas vigentes, o preço da arroba do boi gordo deve continuar testando a paciência do produtor nos próximos dias, flutuando dentro de canais estreitos de preço. No jargão técnico: segue o jogo, sem grandes movimentos no tabuleiro.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 13/06/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Scot Consultoria, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA..