boi gordo
O mercado pecuário parou de subir. O preço do boi gordo registrou quedas nas regiões Norte e Sul de Minas Gerais, enquanto as demais 29 praças analisadas, incluindo o polo de São Paulo (R$ 343,50), operam em estabilidade. A resistência da indústria em pagar valores mais altos e a escala de abate preenchida começam a pressionar as cotações, forçando o pecuarista a recalcular as margens para os contratos de 30 dias.
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Após semanas de otimismo, o preço do boi gordo encontrou um teto de vidro. O cenário de hoje mostra que a pressão dos frigoríficos surtiu efeito, especialmente em Minas Gerais, onde as cotações recuaram para R$ 322,00 à vista. Enquanto isso, o restante do país observa o movimento de binóculo, mantendo os preços “de lado”.
O destaque negativo do dia vai para o território mineiro. No Norte e no Sul de MG, o preço do boi gordo caiu, sinalizando que a oferta local pode ter aumentado ou que a demanda regional esfriou. É o famoso “quem avisa amigo é”: o produtor mineiro que não fechou negócio ontem, hoje já vê o painel no vermelho.
Apesar do desânimo em outras bandas, em São Paulo o preço do boi gordo ainda resiste bravamente. Barretos e Araçatuba sustentam os R$ 343,50 à vista. É aquela estabilidade com “cheiro” de topo; a indústria paulista parece ter encontrado o equilíbrio (ou o limite do bolso do consumidor).
| Praça | À Vista (R$) | 30 Dias (R$) | Tendência |
| SP Barretos | 343,50 | 347,00 | 🟡 Estável |
| SP Araçatuba | 343,50 | 347,00 | 🟡 Estável |
| MG Triângulo | 322,00 | 325,00 | 🟡 Estável |
| MG B. Horizonte | 323,50 | 327,00 | 🟡 Estável |
| MG Norte | 322,00 | 325,00 | 🔴 Queda |
| MG Sul | 322,00 | 325,00 | 🔴 Queda |
| GO Goiânia | 326,50 | 330,00 | 🟡 Estável |
| GO Reg. Sul | 322,00 | 325,00 | 🟡 Estável |
| MS Dourados | 328,50 | 332,00 | 🟡 Estável |
| MS C. Grande | 328,50 | 332,00 | 🟡 Estável |
| MS Três Lagoas | 328,50 | 332,00 | 🟡 Estável |
| RS Oeste (kg) | 11,60 | 11,70 | 🟡 Estável |
| RS Pelotas (kg) | 11,50 | 11,60 | 🟡 Estável |
| BA Sul | 317,00 | 320,00 | 🟡 Estável |
| BA Oeste | 322,00 | 325,00 | 🟡 Estável |
| MT Norte | 328,50 | 332,00 | 🟡 Estável |
| MT Sudoeste | 330,50 | 334,00 | 🟡 Estável |
| MT Cuiabá | 328,50 | 332,00 | 🟡 Estável |
| MT Sudeste | 329,50 | 333,00 | 🟡 Estável |
| PR Noroeste | 341,50 | 345,00 | 🟡 Estável |
| SC | 341,50 | 345,00 | 🟡 Estável |
| MA Oeste | 326,50 | 330,00 | 🟡 Estável |
| Alagoas | 331,50 | 335,00 | 🟡 Estável |
| PA Marabá | 319,00 | 322,00 | 🟡 Estável |
| PA Redenção | 317,00 | 320,00 | 🟡 Estável |
| PA Paragominas | 326,50 | 330,00 | 🟡 Estável |
| RO Sudeste | 297,00 | 300,00 | 🟡 Estável |
| TO Sul | 317,00 | 320,00 | 🟡 Estável |
| TO Norte | 322,00 | 325,00 | 🟡 Estável |
| Acre | 287,00 | 290,00 | 🟡 Estável |
| ES | 312,00 | 315,00 | 🟡 Estável |
| RJ | 336,50 | 340,00 | 🟡 Estável |
| Roraima | 297,00 | 300,00 | 🟡 Estável |
Enquanto o Sudeste briga por cada centavo, no Pará e no Tocantins o preço do boi gordo parece ter entrado em modo “standby”. Em Redenção (PA) e no Sul do Tocantins, a arroba cravou nos R$ 317,00. Já em Roraima e no Acre, o valor segue na lanterna nacional, não ultrapassando os R$ 297,00. Para o produtor dessas regiões, a pressa é inimiga da perfeição (e do lucro).
A grande dúvida no curral é se a queda em Minas é um evento isolado ou o início de um efeito dominó. Com o preço do boi gordo estacionado em praças fortes como Mato Grosso e Mato Grosso do Sul (na casa dos R$ 328,00), o mercado aguarda o fechamento das escalas da semana para definir o novo rumo. Por enquanto, a ordem é cautela: a festa dos preços máximos pode estar fazendo uma pausa para o café.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 13/03/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Imagem principal: IA.
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