Acompanhe os valores atualizados do preço do boi gordo nas principais praças pecuárias do país, com altas pontuais registradas em Mato Grosso e na Bahia.
Para Quem Tem Pressa
O preço do boi gordo abriu o mercado com comportamento predominantemente estável na maioria das praças pecuárias brasileiras. No entanto, foram registradas altas pontuais nas cotações à vista e a prazo em regiões de Mato Grosso e no Oeste da Bahia. Em São Paulo, o valor à vista segue em R$ 341,00 por arroba, enquanto Santa Catarina lidera os patamares mais elevados do país.
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Estabilidade predomina no mercado físico da arroba
A conjuntura atual do mercado físico aponta para um cenário de sustentação dos valores praticados, com variação nula na maior parte dos estados pesquisados. A manutenção das cotações reflete o equilíbrio momentâneo entre a escala de abate das indústrias e a disponibilidade de animais prontos no campo.
Em São Paulo, referencial importante para o setor, as praças de Barretos e Araçatuba mantêm a cotação em R$ 341,00 por arroba para pagamento à vista e R$ 345,00 para 30 dias. Movimento semelhante ocorre no Mato Grosso do Sul, onde Dourados e Campo Grande registram exatamente os mesmos valores.
No Paraná (Noroeste), o valor à vista situa-se em R$ 351,00, enquanto Santa Catarina permanece na liderança do ranking de cotações, alcançando R$ 356,00 à vista e R$ 360,00 a prazo. Na extremidade oposta, o menor valor registrado ocorre no Acre, com R$ 306,50 no pagamento à vista.
| Praça / Estado | Preço Bruto à Vista (R$) | Preço Bruto 30 Dias (R$) | Indicador de Tendência |
| SP Barretos | 341,00 | 345,00 | Estável |
| SP Araçatuba | 341,00 | 345,00 | Estável |
| MG Triângulo | 333,50 | 337,00 | Estável |
| MG B.Horizonte | 336,50 | 340,00 | Estável |
| MG Norte | 336,50 | 340,00 | Estável |
| MG Sul | 333,50 | 337,00 | Estável |
| GO Goiânia | 331,50 | 335,00 | Estável |
| GO Reg. Sul | 328,50 | 332,00 | Estável |
| MS Dourados | 341,00 | 345,00 | Estável |
| MS C. Grande | 341,00 | 345,00 | Estável |
| MS Três Lagoas | 336,50 | 340,00 | Estável |
| RS Oeste (kg) | 12,55 | 12,70 | Estável |
| RS Pelotas (kg) | 12,70 | 12,85 | Estável |
| BA Sul | 331,50 | 335,00 | Estável |
| BA Oeste | 334,50 | 338,00 | Alta |
| MT Norte | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MT Sudoeste | 323,50 | 327,00 | Alta |
| MT Cuiabá* | 326,50 | 330,00 | Estável |
| MT Sudeste | 326,50 | 330,00 | Alta |
| PR Noroeste | 351,00 | 355,00 | Estável |
| SC | 356,00 | 360,00 | Estável |
| MA Oeste | 338,50 | 342,00 | Estável |
| Alagoas | 346,00 | 350,00 | Estável |
| PA Marabá | 333,50 | 337,00 | Estável |
| PA Redenção | 331,50 | 335,00 | Estável |
| PA Paragominas | 341,00 | 345,00 | Estável |
| RO Sudeste | 324,50 | 328,00 | Estável |
| TO Sul | 334,50 | 338,00 | Estável |
| TO Norte | 336,50 | 340,00 | Estável |
| Acre | 306,50 | 310,00 | Estável |
| ES | 339,50 | 343,00 | Estável |
| RJ | 346,00 | 350,00 | Estável |
| Roraima | 333,50 | 337,00 | Estável |
Praças com registro de valorização
Embora a maioria das regiões mostre neutralidade, certas praças apresentaram movimento altista de preços. No estado de Mato Grosso, as regiões Sudoeste e Sudeste registraram elevação no preço do boi gordo. O MT Sudoeste atingiu R$ 323,50 à vista e R$ 327,00 a prazo, enquanto o MT Sudeste fechou em R$ 326,50 à vista e R$ 330,00 a prazo.
Na Bahia, a região Oeste também apontou valorização, atingindo R$ 334,50 à vista e R$ 338,00 no prazo de 30 dias. As demais praças baianas e mato-grossenses permaneceram estáveis em relação ao fechamento anterior.
Dinâmica nas demais regiões do país
Nas praças da Região Norte, os preços apresentam relativa homogeneidade. No Pará, Marabá registra R$ 333,50 à vista, Redenção fica em R$ 331,50 e Paragominas iguala-se à cotação paulista de R$ 341,00 à vista. No Tocantins, os valores flutuam entre R$ 334,50 no Sul e R$ 336,50 no Norte.
No Rio Grande do Sul, a negociação segue a métrica regionalizada por quilo do animal em pé, cotada a R$ 12,55/kg à vista no Oeste e R$ 12,70/kg em Pelotas.
No Sudeste, além de São Paulo, o Espírito Santo cota a arroba em R$ 339,50 à vista e o Rio de Janeiro em R$ 346,00 à vista. Em Minas Gerais, as cotações à vista variam de R$ 333,50 (Triângulo e Sul) a R$ 336,50 (Belo Horizonte e Norte).
Fundamentos e comportamento do mercado
A regularidade verificada nas cotações reflete a adaptação das indústrias aos atuais patamares de consumo doméstico e ritmo de exportação. A ocorrência de valorizações pontuais em praças específicas sugere ajustamentos regionais de oferta curta ou necessidade pontual do preenchimento de escalas por parte de frigoríficos locais.
Disclaimer
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 10/09/2026. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: Cepea e diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.
Imagem principal: Meramente ilustrativa gerada por IA.