bois de corte
O preço da arroba do boi gordo segue variando entre R$ 237,00 e R$ 316,00, dependendo da região. Os valores mais altos estão em Mato Grosso do Sul e Paraná, enquanto o menor preço foi registrado no Acre. Acompanhe a tabela completa e a análise das tendências do mercado pecuário.
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O preço da arroba do boi gordo é um dos principais termômetros da pecuária brasileira. Ele impacta diretamente não apenas os produtores rurais, mas também o consumidor final — afinal, é esse número que ajuda a definir quanto vai custar o churrasco de domingo. Neste artigo, vamos apresentar a tabela completa das cotações mais recentes, analisar as variações regionais e apontar os fatores que têm influenciado o mercado.
| Região/Estado | À vista (R$) | 30 dias (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 301,50 | 305,00 |
| SP Araçatuba | 301,50 | 305,00 |
| MG Triângulo | 286,50 | 290,00 |
| MG Belo Horizonte | 283,50 | 287,00 |
| MG Norte | 286,50 | 290,00 |
| MG Sul | 283,50 | 287,00 |
| GO Goiânia | 281,50 | 285,00 |
| GO Reg. Sul | 278,50 | 282,00 |
| MS Dourados | 312,50 | 316,00 |
| MS Campo Grande | 312,50 | 316,00 |
| MS Três Lagoas | 308,50 | 312,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,20 | 10,30 |
| RS Pelotas (kg) | 10,30 | 10,40 |
| BA Sul | 281,50 | 285,00 |
| BA Oeste | 281,50 | 285,00 |
| MT Norte | 291,50 | 295,00 |
| MT Sudoeste | 286,50 | 290,00 |
| MT Cuiabá | 291,50 | 295,00 |
| MT Sudeste | 291,50 | 295,00 |
| PR Noroeste | 306,50 | 310,00 |
| SC | 310,50 | 314,00 |
| MA Oeste | 279,50 | 283,00 |
| Alagoas | 286,50 | 290,00 |
| PA Marabá | 284,50 | 288,00 |
| PA Redenção | 281,50 | 285,00 |
| PA Paragominas | 291,50 | 295,00 |
| RO Sudeste | 272,00 | 275,00 |
| TO Sul | 284,50 | 288,00 |
| TO Norte | 282,50 | 286,00 |
| Acre | 237,00 | 240,00 |
| ES | 281,50 | 285,00 |
| RJ | 304,50 | 308,00 |
| Roraima | 281,50 | 285,00 |
O estado de São Paulo, referência nacional, manteve o preço da arroba do boi gordo em torno de R$ 301,50 à vista. Isso reforça sua posição como balizador do mercado.
Em Minas Gerais e Goiás, os valores ficaram entre R$ 278,50 e R$ 290,00, refletindo menor demanda local e aumento da oferta de animais prontos para o abate.
O destaque vai para o MS, onde o preço da arroba do boi gordo chegou a R$ 316,00. Campo Grande e Dourados lideram o ranking, resultado da forte demanda exportadora.
Paraná e Santa Catarina também registraram valores elevados, acima de R$ 310,00, influenciados pela qualidade dos animais e pelo consumo interno consistente.
Enquanto o Acre registrou a menor cotação do Brasil (R$ 237,00), estados como Pará e Tocantins ficaram na média de R$ 285,00. Já a Bahia acompanhou os preços de Goiás, em torno de R$ 285,00.
O preço da arroba do boi gordo não depende apenas da oferta e demanda. Entre os principais fatores estão:
Ou seja: do clima ao câmbio, tudo pode mudar o rumo da arroba — e, indiretamente, o valor daquela picanha no açougue.
Especialistas apontam que a tendência é de manutenção ou leve alta no curto prazo, especialmente se o ritmo de exportações continuar firme. No entanto, fatores como custos de produção e economia global podem alterar o cenário.
Um detalhe curioso (e levemente irônico): o churrasco de domingo no Brasil está cada vez mais dependente do humor do mercado chinês. Se eles aumentam as compras, o preço da carne sobe por aqui. Se reduzem, o produtor brasileiro sente o impacto.
O preço da arroba do boi gordo é um tema central para a pecuária de corte. Ele varia conforme a região, a demanda internacional e as condições de mercado. Acompanhar essa cotação é essencial para produtores, investidores e consumidores que querem entender o futuro do setor.
Este artigo é de caráter informativo e opinativo, com dados e cotações referentes ao dia 24/09/2025. As informações podem conter imprecisões, sendo sua utilização de responsabilidade exclusiva do leitor. O conteúdo não constitui recomendação de investimento, orientação financeira, consultoria jurídica ou aconselhamento comercial. Decisões devem considerar as particularidades de cada operação, os regulamentos aplicáveis e, quando necessário, o apoio de profissionais habilitados. Os autores e o site não se responsabilizam por decisões tomadas com base neste material.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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