Por que os fazendeiros do mundo protestam?

Do que se trata esse post.

Nesse artigo fizemos uma revisão de alguns temas que estão preocupando fazendeiros holandeses e também do mundo todo, descritos abaixo, no texto principal, pelo olhar do correspondente do The New York Times (NYT) na Holanda, Ben Coates.

Também incluímos informações sobre questões ambientais, com outro ponto de vista, do engenheiro agrônomo Xico Grazianos. E elencamos um pequeno resumo sobre as diferenças em termos ambientais entre fazendeiros do Brasil e da Holanda como um ponto de partida para novos questionamentos.

O texto abaixo, intitulado, “Por que os fazendeiros holandeses viraram sua bandeira de cabeça para baixo?” é de autoria de Ben Coates escrito para o NYT, sobre os protestos de agricultores holandeses.

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Por que os fazendeiros holandeses viraram sua bandeira de cabeça para baixo?

Manifestantes hastearam a bandeira holandesa de cabeça para baixo em um protesto em Haia, na Holanda, no início deste mês.

GOUDA, Holanda — Nos campos ao redor de onde eu moro, no interior perto de Roterdã, na Holanda, as bandeiras estão hasteadas na direção certa.

Durante meses, os agricultores colocaram o tricolor holandês de cabeça para baixo para protestar contra os planos do governo de cortar as emissões de nitrogênio pela metade até 2030, reduzindo o número de animais no país em um terço. O governo alertou que poderia haver compras compulsórias; os fazendeiros incendiaram fardos de feno, bloquearam estradas com estrume e bloquearam prédios do governo em Haia com tratores.

O público ficou irritado com algumas das táticas dos manifestantes, mas o próprio movimento gerou amplo apoio. O suficiente para que, há algumas semanas, o Movimento Agricultor Cidadão, conhecido pela sigla em holandês BBB, tenha triunfado inesperadamente nas eleições provinciais aqui, varrendo partidos estabelecidos para se tornar o maior partido do Senado. O futuro do governo é repentinamente incerto.

De certa forma, a Holanda pode parecer particularmente vulnerável a esse resultado: é um país pequeno, rico em agricultura, com um sistema multipartidário fragmentado – há mais de 15 partidos no parlamento – o que torna relativamente fácil para um estranho criar um novo partido e obter alguma atenção nacional. Mark Rutte, o primeiro-ministro de centro-direita, está no poder desde 2010, então foi igualmente fácil argumentar que uma mudança era necessária.

Mas em outros aspectos importantes, a Holanda parece um caso de teste. Houve bloqueios de tratores em Dublin, Berlim e Bruxelas sobre planos semelhantes. E as promessas de obter emissões líquidas zero até meados deste século significarão grandes mudanças para fazendas e agricultores em quase todos os lugares.

Para alguns, os fazendeiros holandeses são um presságio das lutas que estão por vir. Para outros, eles se tornaram um símbolo célebre da resistência.

A agricultura ocupa um lugar particularmente importante na psique holandesa. No final da Segunda Guerra Mundial, os holandeses passaram pelo “Inverno Honger” (Inverno da Fome), uma fome que matou milhares de pessoas e deixou muitos mais lutando para sobreviver. Um esforço nacional dos correios para desenvolver o setor agrícola foi extremamente bem-sucedido: apesar de o país ter aproximadamente o tamanho de Maryland, o valor de suas exportações agrícolas perde apenas para os Estados Unidos.

Em um país com mais de 100 milhões de vacas, porcos e galinhas – e cerca de 17 milhões de pessoas – ninguém vive a mais do que uma curta viagem de trem de terras agrícolas. E durante anos “ havia um reality show popular na TV (“Boer Zoekt Vrouw – Farmer Seeks Wife”) em que os agricultores procuravam esposas ou maridos para se juntarem a eles em seu idílio rural com destaque para moinhos de vento e vacas.

Mas a Holanda, apesar de ser líder mundial em agricultura eficiente, produziu cerca de 11 milhões de toneladas de óxido nitroso em 2019, mesmo ano em que sua Suprema Corte determinou que o país desrespeitava as leis naturais da União Europeia. O plano do governo – dizer às fazendas que reduzam suas emissões ou se mudem, fechem ou sejam comprados – foi a solução proposta.

Os preços dos alimentos e da energia aqui, como no resto da Europa, aumentaram desde o início da guerra na Ucrânia. A inflação no ano passado foi de mais de 11 por cento. A briga com os fazendeiros foi a última de uma série de batalhas legais que levaram o governo holandês a limitar o número de voo do maior aeroporto do país e reduzir os limites de velocidade nas rodovias. Quando o governo insistiu em priorizar mais uma impopular política ambiental em um momento em que muita gente lutava para pagar as contas, abriu um espaço que o BBB se apressou em preencher.

Para muitos fazendeiros holandeses, a luta não é ideológica, e o BBB se apresenta como a voz dos interesses rurais contra uma elite urbana que não consegue diferenciar um Hereford de um Holstein. “As pessoas na Holanda trabalham muito, querem ter uma vida econômica e no fim de semana só querem tomar uma cerveja juntos”, disse a líder do partido, Caroline van der Plas, uma ex-jornalista, em um recente vídeo de campanha.

O partido resistiu a ser descrito como de extrema direita, mas alguns da direita pensaram que reconheceram companheiros de viagem: no verão passado, Donald Trump disse em um comício na Flórida que os agricultores estavam “se opondo corajosamente à tirania climática do governo holandês”. Marine Le Pen, líder do Rally Nacional de extrema-direita da França, também twittou seu apoio. Um ministro da agricultura da Polônia, membro do Partido da Lei e da Justiça, de direita, reuniu-se com os agricultores em Warsaw e endossou sua causa.

Após a eleição, Rutter supostamente cancelou um almoço semanal com seus deputados para partir o pão com o BBB. Os governos passaram boa parte da última semana em conversas de crise, debatendo se os planos de emissões deveriam ser diluídos ou adiados.

Para a Europa, a reação pode estar apenas começando. Algumas semanas atrás, agricultores da região norte de Flandres, na Bélgica, bloquearam o centro de Bruxelas com tratores para protestar contra uma fábrica regional para reduzir as emissões. “Orgulho de ser agricultor”, dizia uma das placas.

Diferenças entre os fazendeiros holandeses e brasileiros

Os fazendeiros estão apreensivos pois sua vida, casas, animais e fazendas estão no centro de uma discussão complexa. Isso é uma questão comum entre todos os fazendeiros do mundo. Alguns ecologistas sugerem que as fazendas são as vilãs na produção de gases de efeito estufa. Por outro lado, sem a produção agrícola haveria fome. Além disso, existem diferenças entre os fazendeiros holandeses e de outros países tropicais como o Brasil. Essas diferenças se referem ao clima, humidade do solo e tipo de atividade super intensiva praticada no país europeu, muito diferentes do Brasil, por exemplo. A poluição do solo e da água é muito maior lá por conta do clima e de solos ao nível do mar, com lençol freático muito próximo da superfície. Além da questão do efeito estufa existe uma preocupação com a poluição da água na Holanda, que não se repete nas fazendas brasileiras.

Vacas são a causa do aquecimento global?

Em resposta a essa pergunta buscamos um texto, abaixo, de autoria do Engenheiro Agrônomo Francisco Graziano Neto, mais conhecido como Xico Graziano. Leia o artigo completo aqui.

Na origem dessa absurda distorção se encontra a metodologia de cálculo utilizada pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), entidade ligada à ONU que gerencia essa agenda global. Gás carbônico e metano destacam-se entre os gases com efeito estufa. O primeiro deles (CO2) tem elevado sua presença na atmosfera por causa da queima de derivados de petróleo e de florestas naturais; o segundo (NH4) surge expelido por vulcões ou da decomposição anaeróbica de matéria orgânica, como se dá naturalmente nos pântanos, mas também nas lavouras irrigadas de arroz e no estômago de animais ruminantes.

Duas premissas se estabeleceram no IPCC: 1) o metano expelido por pântanos e vulcões, que representa 40% do total, não é considerado na equação do aquecimento planetário, por não ter origem “antrópica”; 2) ao metano é atribuído, por suas características moleculares, um “poder de aquecimento” de 21 vezes acima do CO2. Ambas podem ser contestadas. Excluir o metano “não antrópico” (vulcões e pântanos) no efeito estufa resulta em ampliar, por decorrência, a contribuição relativa do metano gerado na agropecuária. Um peso, duas medidas.

Mas o xis da questão é outro. O metano “entérico”, qual seja, aquele gerado no estômago dos mamíferos ruminantes, origina-se na fermentação das gramíneas pastadas pelo animal. Acontece que, para crescer, as plantas forrageiras realizam a fotossíntese, capturando gás carbônico da atmosfera e liberando oxigênio, conforme se aprende no ensino fundamental. Ou seja, o carbono expelido pelo gado foi, anteriormente, fixado pelas pastagens. A Embrapa tem estudado esse “balanço de carbono” e, em certos casos, verifica mais captura, na agropecuária, do que liberação dos gases de efeito estufa. O IPCC, porém, não aceita essa metodologia de cálculo. Penaliza a pecuária.

Existe, ainda, outro grave reparo. Na atmosfera, as moléculas de metano têm uma vida útil não muito longa, ao redor de 14 anos; distinto, o gás carbônico é estável por mais de século. Essa dinâmica físico-química reduz em, no mínimo, um terço a influência real do metano no efeito estufa. O IPCC, todavia, também desconsidera esse fenômeno.

Conclusão: a importância da pecuária no aquecimento do planeta é, na verdade, quase desprezível.

Já os veículos movidos por combustão são duplamente nocivos, ao meio ambiente e à saúde humana. Seus escapamentos não apenas favorecem o efeito estufa, pelo gás carbônico, como poluem a atmosfera com óxidos de nitrogênio (NOx) e de enxofre (SOx). Fora a fumaça preta, que envenena os pulmões, e o monóxido de carbono, que mata.

Carne bovina e leite, ao contrário, matam a fome.

Fontes: The New York Times (NYT), por Ben Coates (traduzido pela Equipe Agron) e parte de texto escrito por Xico Graziano.

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