Oferta e demanda ditando preços dos suínos
Oferta limitada e demanda aquecida elevam preços dos suínos.
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As cotações dos suínos vivos e da carne têm registrado forte alta neste início de outubro.
Segundo pesquisadores do Cepea, a oferta controlada de animais em peso ideal para abate e o aumento da procura de frigoríficos por novos lotes, devido à maior demanda doméstica, têm impulsionado os valores. No mercado do vivo, as valorizações foram verificadas em todas as praças acompanhadas pelo Cepea.
De acordo com agentes do setor, mesmo com o feriado dessa quarta-feira, 12 (Dia de Nossa Senhora Aparecida) – ocasião que acarreta um dia a menos de abate na semana –, a demanda por novos lotes para abate deve se manter firme.
Quanto à carne, agentes, atentos ao aquecimento da demanda na ponta final, reajustaram positivamente os preços da maioria dos produtos suinícolas.
Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.
