Preço da Arroba da Novilha Gorda: Alta em SP e Sul puxa mercado

O preço da arroba da novilha gorda segue em alta em SP e Sul, com valores que chegam a R$ 302,00. Confira as cotações de hoje por região.

Para Quem Tem Pressa

O preço da arroba da novilha gorda apresentou alta em várias regiões do Brasil, com destaque para São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul. Os maiores valores chegam a R$ 302,00 no Noroeste do Paraná, enquanto estados do Norte e Nordeste ainda registram preços mais contidos. Essa valorização reflete um cenário de demanda firme, oferta ajustada e influência positiva do mercado externo.

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📊 Visão Geral do Mercado

O mercado da novilha gorda, que é uma categoria estratégica para frigoríficos que buscam carne de qualidade e rendimento, vem registrando preços consistentes e, em alguns casos, acima das expectativas de analistas.
O preço da arroba da novilha gorda está sendo sustentado por fatores como:

• Demanda interna aquecida, especialmente no varejo, que busca carne de maior maciez.
• Exportações firmes, com destaque para a China e o Oriente Médio.
• Oferta reduzida, já que muitos pecuaristas seguraram o gado para engorda.

Além disso, a logística e a distância dos frigoríficos influenciam diretamente no valor pago ao produtor, criando variações expressivas entre estados.

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💰 Cotações por Região

A seguir, um panorama detalhado do preço da arroba da novilha gorda no Brasil, com valores à vista e a prazo:

Estado/Região	Preço à vista	Preço a prazo

SP Barretos

296

300

SP Araçatuba

296

300

MG Triângulo

271.5

275

MG B.Horizonte

278.5

282

MG Norte

273.5

277

MG Sul

271.5

275

GO Goiânia

271.5

275

GO Reg. Sul

274.5

278

MS Dourados

296

300

MS C. Grande

296

300

MS Três Lagoas

291

295

RS Oeste (kg)

10.05

10.20

RS Pelotas (kg)

9.85

10.00

BA Sul

247

250

BA Oeste

247

250

MT Norte

271.5

275

MT Sudoeste

276.5

280

MT Cuiabá

276.5

280

MT Sudeste

276.5

280

PR Noroeste

298

302

SC

294

298

MA Oeste

245

248

Alagoas

286.5

290

PA Marabá

259.5

263

PA Redenção

254.5

258

PA Paragominas

258.5

262

RO Sudeste

254.5

258

TO Sul

259.5

263

TO Norte

253.5

257

Acre

217

220

ES

258.5

262

RJ

273.5

277

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📈 Tendências e Perspectivas

O comportamento do preço da arroba da novilha gorda sugere um cenário de sustentação ou leve alta no curto prazo.
Alguns fatores explicam essa tendência:

1. Oferta limitada — o ciclo pecuário ainda vive um momento de retenção de fêmeas para reprodução.
2. Exportações firmes — o volume embarcado de carne bovina se mantém estável, gerando concorrência entre indústrias.
3. Custo de reposição — bezerros mais caros incentivam manter a novilha por mais tempo, reduzindo oferta imediata.

Além disso, a previsão de um clima mais estável pode favorecer o ganho de peso no pasto, mas também atrasar a entrega de animais prontos, reforçando a pressão de alta.

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🔍 Diferença Regional de Preços

O preço da arroba da novilha gorda varia bastante no território nacional.
No Sul e SP, a proximidade de grandes centros consumidores e a qualidade genética do rebanho elevam o valor pago.
Já no Norte e Nordeste, fatores como distância dos frigoríficos exportadores, logística mais cara e oferta abundante pressionam as cotações para baixo.

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💡 Estratégias para o Produtor

• Monitorar o mercado diariamente para aproveitar picos de preço.
• Negociar com diferentes frigoríficos para conseguir melhores condições de pagamento.
• Investir em nutrição e manejo para garantir novilhas com padrão premium, que atraem ágio no mercado.
• Planejar o abate conforme períodos de maior demanda, como datas festivas e feriados prolongados.

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🌎 Impacto no Consumo e Exportação

O Brasil mantém a posição de um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo, e a novilha gorda, com carne mais macia e acabamento de gordura adequado, tem espaço crescente em mercados exigentes.
Para o consumidor interno, os preços mais altos podem reduzir a presença dessa carne nas gôndolas, mas no segmento premium, a demanda permanece estável.

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📌 Conclusão

O preço da arroba da novilha gorda no Brasil demonstra um mercado firme, com destaque para os valores mais altos no Sul e SP.
Produtores atentos à dinâmica de oferta e demanda, aliados a uma boa estratégia de comercialização, podem garantir margens mais atrativas nos próximos meses.

Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.