novilha gorda
O preço da arroba da novilha gorda varia de R$ 227,50 a R$ 295,00 nas principais praças pecuárias do país. A cotação mais alta foi registrada no Paraná, e a mais baixa, no Acre. Confira abaixo os valores por região e entenda o que esses números significam para o mercado e para o seu bolso.
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Com uma diferença de até R$ 67,50 por arroba entre estados, o preço da arroba da novilha gorda reflete não apenas a oferta e a demanda, mas também fatores regionais como clima, custo logístico e qualidade dos animais.
As cotações mais altas foram observadas no Paraná (R$ 292,00 a R$ 295,00) e em Santa Catarina (R$ 290,00 a R$ 293,00), o que evidencia o diferencial da novilha padrão exportação no Sul do país.
No outro extremo, Acre teve os menores valores: R$ 227,50 à vista e R$ 230,00 a prazo, sinalizando limitações logísticas e menor demanda interna.
| Estado/Região | Preço à Vista (R$) | Preço a Prazo (R$) |
|---|---|---|
| SP Barretos | 280,00 | 283,00 |
| SP Araçatuba | 280,00 | 283,00 |
| MG Triângulo | 262,00 | 265,00 |
| MG B.Horizonte | 254,00 | 257,00 |
| MG Norte | 267,00 | 270,00 |
| MG Sul | 259,00 | 262,00 |
| GO Goiânia | 264,00 | 267,00 |
| GO Reg. Sul | 267,00 | 270,00 |
| MS Dourados | 284,00 | 287,00 |
| MS C. Grande | 282,00 | 285,00 |
| MS Três Lagoas | 284,00 | 287,00 |
| RS Oeste (kg) | 10,40 | 10,50 |
| RS Pelotas (kg) | 10,35 | 10,45 |
| BA Sul | 242,50 | 245,00 |
| BA Oeste | 247,50 | 250,00 |
| MT Norte | 267,00 | 270,00 |
| MT Sudoeste | 277,00 | 280,00 |
| MT Cuiabá | 277,00 | 280,00 |
| MT Sudeste | 272,00 | 275,00 |
| PR Noroeste | 292,00 | 295,00 |
| SC | 290,00 | 293,00 |
| MA Oeste | 245,50 | 248,00 |
| Alagoas | 279,00 | 282,00 |
| PA Marabá | 252,00 | 255,00 |
| PA Redenção | 244,50 | 247,00 |
| PA Paragominas | 254,00 | 257,00 |
| RO Sudeste | 247,50 | 250,00 |
| TO Sul | 254,00 | 257,00 |
| TO Norte | 252,00 | 255,00 |
| Acre | 227,50 | 230,00 |
| ES | 262,00 | 265,00 |
| RJ | 262,00 | 265,00 |
O preço à vista apresenta diferença média de R$ 2,50 a R$ 3,00 em relação ao preço a prazo, mantendo a tendência de prêmios para vendas com pagamento futuro. Apesar disso, o produtor continua preferindo liquidez imediata em regiões com maior incerteza de mercado.
Diversos fatores influenciam o preço da arroba da novilha gorda, entre eles:
Com o consumo interno em leve recuperação e os abates mais seletivos, a tendência é de manutenção ou leve alta nos preços nas próximas semanas — especialmente em regiões com menor oferta.
Vale lembrar que o mercado de fêmeas é ainda mais sensível às decisões de retenção para reprodução, o que pode reduzir a disponibilidade de novilhas gordas prontas para o abate.
Em algumas regiões, a novilha gorda está apenas R$ 5,00 abaixo da arroba do boi, o que reforça a sua valorização. Em tempos de exportação aquecida e exigência por carne jovem, a novilha bem acabada conquista espaço, inclusive nos mercados externos.
O preço da arroba da novilha gorda continua como um importante indicador da dinâmica de mercado e merece atenção redobrada, principalmente para quem trabalha com fêmeas precoces e produção de carne de qualidade. Acompanhar esses valores com regularidade ajuda a tomar melhores decisões — seja para vender, segurar ou investir.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.
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