Novilha gorda dispara no Centro-Oeste: Veja onde a arroba passa de R$ 290
novilha de corte
Confira o preço da arroba da novilha gorda em maio de 2025 nas principais praças do Brasil. Destaques para MS, MT e RS com os maiores valores.
Para quem tem pressa:
O preço da arroba da novilha gorda em maio de 2025 mostra avanço em Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, com destaque para Cuiabá e Dourados, onde os valores ultrapassam R$ 285,00 no prazo. Confira os preços atualizados por estado e veja onde compensa mais vender.
O mercado da novilha gorda segue aquecido em diversas regiões do Brasil. Estados do Centro-Oeste lideram os maiores valores por arroba, com destaque para Mato Grosso do Sul (MS), onde Dourados, Campo Grande e Três Lagoas registram preços à vista entre R$ 283,00 e R$ 285,00. Em Mato Grosso (MT), a capital Cuiabá bateu os R$ 290,00 no pagamento a prazo.
Enquanto isso, no Sul, o Rio Grande do Sul registra preços por quilo, com valores expressivos como R$ 10,20 em Pelotas, o que, convertendo, ultrapassa R$ 300 por arroba — um verdadeiro luxo bovino.
Onde a arroba da novilha vale mais?
Estado
Cidade
Preço à Vista (R$/arroba)
Preço a Prazo (R$/arroba)
São Paulo
Barretos
277,00
280,00
Araçatuba
277,00
280,00
Minas Gerais
Triângulo
272,00
275,00
Belo Horizonte
267,00
270,00
Norte
267,00
270,00
Sul
272,00
275,00
Goiás
Goiânia
274,00
277,00
Região Sul
272,00
275,00
Mato Grosso do Sul
Dourados
285,00
288,00
Campo Grande
283,00
286,00
Três Lagoas
284,00
287,00
Mato Grosso
Cuiabá
287,00
290,00
Norte
282,00
285,00
Sudeste
282,00
285,00
Paraná
Noroeste
280,00
283,00
Rio Grande do Sul
Oeste
9,80/kg (R$ 294/arroba)
9,90/kg (R$ 297/arroba)
Pelotas
10,10/kg (R$ 306/arroba)
10,20/kg (R$ 308/arroba)
Bahia
Sul
259,00
262,00
Oeste
254,50
257,00
Alagoas
–
282,00
285,00
Pará
Marabá
259,00
262,00
Redenção
257,00
260,00
Paragominas
267,00
270,00
Rondônia
Sudeste
247,50
250,00
Tocantins
Sul
257,00
260,00
Norte
252,50
255,00
Acre
–
242,50
245,00
Espírito Santo
–
262,00
265,00
Rio de Janeiro
–
267,00
270,00
Maranhão
Oeste
247,50
250,00
A disputa está acirrada entre os estados produtores, mas os preços no MS mostram vantagem para quem vende e pressão para os frigoríficos — uma equação que pode mudar a cada semana.
São Paulo ainda mantém bons patamares, mas sem grandes emoções. O destaque fica para MG, onde o mercado apresenta leve pressão de baixa, especialmente em Belo Horizonte.
O Sul mostra um poder de compra elevado, especialmente no RS, que surpreende até os analistas. Já no Norte, os preços seguem mais baixos, o que pode ser atrativo para confinadores e recriadores da região.
Apesar de menor volume negociado, Alagoas surpreende com valores acima da média nordestina, empatando com estados do Centro-Oeste em algumas praças.
Tendência: alta moderada com foco no abate precoce
Com o aumento da demanda por carne de novilhas e o abate mais precoce em pauta, os preços devem seguir firmes, especialmente em regiões com oferta mais enxuta. Produtores atentos ao preço da arroba da novilha gorda podem aproveitar o momento para negociar melhor.
E se você ainda está esperando o mercado “subir mais um pouquinho”, cuidado para não ficar no pasto sozinho.
Conclusão
A variação dos preços da arroba da novilha gorda no Brasil reflete as dinâmicas regionais e a constante mudança no mercado pecuário. Enquanto algumas regiões, como Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás, apresentam preços mais elevados, como as faixas que ultrapassam R$ 285,00 à vista, outras, como o Maranhão e o Acre, mostram valores mais baixos, com preços próximos a R$ 240,00.
Essa diferença de valores pode ser explicada por fatores como a oferta e demanda local, a logística de distribuição, a qualidade do produto e as condições de pastagem. Além disso, as condições climáticas e a saúde do rebanho também são determinantes importantes para os preços praticados, com alguns estados enfrentando dificuldades maiores no manejo, o que pode impactar a qualidade e a quantidade de gado disponível.
Esse cenário exige atenção do pecuarista, que precisa analisar os preços de forma detalhada, considerando as condições de mercado em cada região. A variação no preço à vista e a prazo também deve ser levada em conta, uma vez que o crédito pode influenciar diretamente no fluxo de caixa do produtor. Com o mercado nacional de carne bovina buscando estabilidade após períodos de volatilidade, o preço da novilha gorda continua sendo um indicador relevante para a saúde financeira do setor. Para os produtores, é essencial monitorar constantemente os preços por praça, ajustando suas estratégias de compra e venda para garantir competitividade e rentabilidade em suas operações.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário.