Confira os preços atualizados da arroba da novilha gorda nas principais regiões do Brasil e entenda os fatores que influenciam as cotações no mercado pecuário nacional.

O mercado pecuário brasileiro segue em constante oscilação, influenciado por fatores como clima, oferta de animais, demanda internacional e logística regional. Dentre as categorias de abate, a novilha gorda se destaca pela qualidade da carne e pelo bom rendimento de carcaça, sendo bastante procurada por frigoríficos que atendem o mercado interno e externo.

Neste artigo, você confere um panorama completo e atualizado dos preços da arroba da novilha gorda nas principais regiões do Brasil, com destaque para os valores à vista e a prazo. Acompanhe e fique por dentro das cotações do mercado!

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O que é a novilha gorda?

A novilha gorda é a fêmea bovina jovem, normalmente entre 14 e 24 meses, que já atingiu o peso e acabamento de carcaça ideais para o abate. Essa categoria é muito valorizada por entregar carne macia, com excelente marmoreio e ótimo rendimento, sendo uma peça-chave na pecuária de corte moderna.

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São Paulo: Barretos e Araçatuba

• À vista: R$ 304,00
• A prazo: R$ 307,00

As praças paulistas de Barretos e Araçatuba continuam com altas cotações, refletindo a forte demanda dos frigoríficos exportadores da região.

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Minas Gerais

• Triângulo Mineiro
  • À vista: R$ 295,00
  • A prazo: R$ 298,00
• Belo Horizonte
  • À vista: R$ 282,50
  • A prazo: R$ 285,00
• Norte de Minas
  • À vista: R$ 282,50
  • A prazo: R$ 285,00
• Sul de Minas
  • À vista: R$ 280,50
  • A prazo: R$ 283,00

A variação entre regiões mineiras mostra a influência da logística, oferta local e capacidade de terminação dos animais sobre os preços.

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Goiás

• Goiânia
  • À vista: R$ 297,00
  • A prazo: R$ 300,00
• Região Sul de Goiás
  • À vista: R$ 302,00
  • A prazo: R$ 305,00

A valorização no Sul goiano indica movimento aquecido de abate e boa procura por fêmeas terminadas.

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Mato Grosso do Sul

• Dourados
  • À vista: R$ 304,00
  • A prazo: R$ 307,00
• Campo Grande
  • À vista: R$ 302,00
  • A prazo: R$ 305,00
• Três Lagoas
  • À vista: R$ 297,00
  • A prazo: R$ 300,00

MS mantém um cenário de estabilidade e bons preços, com leve tendência de valorização.

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Mato Grosso

• Norte de MT
  • À vista: R$ 302,00
  • A prazo: R$ 305,00
• Sudoeste de MT
  • À vista: R$ 307,00
  • A prazo: R$ 310,00
• Cuiabá
  • À vista: R$ 307,00
  • A prazo: R$ 310,00
• Sudeste de MT
  • À vista: R$ 302,00
  • A prazo: R$ 305,00

O Mato Grosso lidera em preço máximo da arroba da novilha gorda, reforçando seu papel como maior produtor de bovinos do país.

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Paraná e Santa Catarina

• Noroeste do PR
  • À vista: R$ 305,00
  • A prazo: R$ 308,00
• Santa Catarina
  • À vista: R$ 302,00
  • A prazo: R$ 305,00

Ambos os estados mantêm valores competitivos, impulsionados pelo foco em carne de qualidade e rastreabilidade.

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Rio Grande do Sul (preço por quilo)

• Oeste do RS
  • À vista: R$ 10,95/kg
  • A prazo: R$ 11,05/kg
• Pelotas
  • À vista: R$ 10,90/kg
  • A prazo: R$ 11,00/kg

A cotação por quilo no RS evidencia o padrão europeu de comercialização adotado pela região, com foco na exportação de carne premium.

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Norte do Brasil

• Pará (Marabá e Paragominas)
  • À vista: R$ 272,50
  • A prazo: R$ 275,00
• Pará (Redenção)
  • À vista: R$ 277,50
  • A prazo: R$ 280,00
• Maranhão (Oeste)
  • À vista: R$ 254,50
  • A prazo: R$ 257,00
• Tocantins (Norte e Sul)
  • À vista: R$ 269,50
  • A prazo: R$ 272,00
• Rondônia (Sudeste)
  • À vista: R$ 262,50
  • A prazo: R$ 265,00
• Acre
  • À vista: R$ 242,50
  • A prazo: R$ 245,00

Apesar de preços mais baixos, a região Norte tem potencial de crescimento, principalmente com investimentos em infraestrutura e frigoríficos regionais.

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Nordeste

• Bahia (Sul)
  • À vista: R$ 265,50
  • A prazo: R$ 268,00
• Bahia (Oeste)
  • À vista: R$ 259,50
  • A prazo: R$ 262,00
• Alagoas
  • À vista: R$ 287,00
  • A prazo: R$ 290,00

O Nordeste apresenta preços variados, com destaque para Alagoas, que supera cotações de estados mais centrais.

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Sudeste

• Espírito Santo
  • À vista: R$ 277,50
  • A prazo: R$ 280,00
• Rio de Janeiro
  • À vista: R$ 282,50
  • A prazo: R$ 285,00

Esses estados seguem a tendência de preços médios da região Sudeste, com demanda mais voltada ao consumo interno.

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Conclusão: o que esperar do mercado?

A cotação da novilha gorda no Brasil revela um cenário de recuperação e valorização, especialmente nas regiões com maior capacidade de terminação e logística eficiente. Os melhores preços estão no Centro-Oeste e Sudeste, enquanto Norte e parte do Nordeste ainda enfrentam desafios de escoamento e demanda industrial.

Entre os fatores que podem influenciar o mercado nos próximos meses estão:

• Redução da oferta com o início da entressafra;
• Aumento das exportações, especialmente para mercados como China, Chile e Emirados Árabes;
• Custo da reposição e alimentação do rebanho.

Imagem principal: Depositphotos.