Movimento de alta nos preços da tilápia

A baixa oferta de tilápia no mercado doméstico continuou impulsionando as cotações em novembro em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. Trata-se do quarto mês seguido de alta.

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De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, o mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food servisse, ao passo que produtores indicaram ter poucos animais em peso ideal para o abate, devido ao menor alojamento no primeiro semestre deste ano. Com isso, dados do Cepea mostram que, no Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 8,47/kg em novembro, aumento de 2,92% em relação ao do mês anterior.

No Oeste do Paraná, a tilápia foi negociado, em média, a R$ 8,34/kg, avanço de 3,7% na mesma comparação. Na região dos Grandes Lagos (noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul), a cotação média foi de R$ 8,41/kg, aumento de 3,7% na comparação mensal.

Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.