Mercado do boi gordo continua firme; veja preços

Mercado físico do boi gordo registra estabilidade, mas expectativa é de ajustes este mês.

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O mercado físico do boi gordo manteve preços estáveis nesta segunda-feira (3), segundo informações da Safras & Mercado. No entanto, a semana começou com algumas negociações acima da média de referência, especialmente na região Centro-Norte do Brasil. Neste período de transição entre os meses, a disponibilidade de animais ofertados é mais restrita, o que é comum para o início do terceiro trimestre.

A tendência é que a presença de animais confinados se torne mais significativa a partir de agosto, o que pode resultar em ajustes nos preços ao longo do mês de julho. No entanto, a demanda ainda não indica um aumento agressivo ao longo da cadeia produtiva, de acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias.

Em São Paulo, capital, a referência para a arroba do boi gordo ficou em R$ 253, enquanto em Dourados (MS) foi cotada a R$ 251. Em Cuiabá, a arroba atingiu R$ 213, e em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 230 para a arroba do boi gordo. Já em Uberaba (MG), a arroba foi comercializada a R$ 250.

No mercado atacadista, os preços registraram um aumento no dia. A tendência é que esse movimento de alta continue no curto prazo, impulsionado pela entrada dos salários na economia, o que estimula a reposição ao longo da cadeia produtiva, ressaltou Iglesias.

O preço do quarto dianteiro ficou em R$ 14,15 por quilo, representando um aumento de R$ 0,15. A ponta de agulha foi comercializada a R$ 14 por quilo, com um acréscimo de R$ 0,35. Já o preço do quarto traseiro permaneceu estável, em R$ 18,15 por quilo.

Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais da Equipe Agron. Imagem principal: Depositphotos.