Mercado da mandioca; Preços, oferta e demanda
A disponibilidade de raiz de mandioca continua baixa em todas as praças acompanhadas pelo Cepea.
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Raiz da mandioca é negociada acima de R$ 1 mil/t.
A disponibilidade de raiz de mandioca continua baixa em todas as praças acompanhadas pelo Cepea, o que manteve os preços em alta por mais uma semana – os valores atingiram novas máximas e já operam acima dos R$ 1.000,00/t (R$ 1,7391 por grama de amido) na maioria das regiões.
Segundo pesquisadores do Cepea, a menor oferta está atrelada à falta de lavouras de segundo ciclo e à poda das mais novas (cultivadas no ano passado), além das chuvas durante a semana, que dificultaram o avanço da colheita.
Quanto à demanda, está ainda mais fortalecida, visto que os estoques estão limitados.
Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.
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