Mercado do Boi Pós-Carnaval: Por que os preços continuam subindo?

O preço da arroba segue firme após o Carnaval de 2026. Entenda como o consumo interno e a retenção de fêmeas estão impulsionando o mercado do boi gordo agora.

Para Quem Tem Pressa

Se você acha que o preço da arroba ia murchar após a folia, se enganou. O mercado abriu com força total, impulsionado por um consumo interno resiliente (ajudado pela isenção de IR e ano eleitoral) e uma oferta restrita. Com pastos em boas condições, o pecuarista tem o “trunfo” de segurar a boiada, forçando as cotações para cima mesmo com o fantasma do tarifaço chinês no horizonte.

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O Mercado do Boi Pós-Carnaval: Por que os preços continuam subindo?

Diz o ditado que o ano no Brasil só começa depois do Carnaval. Para a pecuária, o início de 2026 parece ter vindo com esteroides. Mesmo após o feriado, o preço da arroba manteve uma trajetória de firmeza que deixou muitos analistas otimistas. O “Boi China” subiu, a vaca subiu e o mercado atacadista está operando com estabilidade para alta.

Mas o que está sustentando esse movimento? Não é apenas um fator isolado, mas uma “tempestade perfeita” de indicadores positivos para quem produz.

1. O Gigante Adormecido: Consumo Interno

Surpreendentemente, o mercado interno tem pagado, em certos momentos, mais do que a própria exportação. Com a isenção de Imposto de Renda para quem ganha até R$ 5.000,00, sobrou mais “cash” no bolso do brasileiro. E como bem lembrou o analista Alcides Torres, da Scot Consultoria, quando a renda sobe, o brasileiro corre para o açougue buscar carne vermelha. Somado a isso, 2026 é ano de Eleições e Copa do Mundo — dois eventos conhecidos por gerar churrascos monumentais e, consequentemente, sustentar o preço da arroba.

2. O Trunfo do Pasto e a Retenção de Fêmeas

O pecuarista hoje tem uma ferramenta poderosa: o capim. Com boas chuvas e pastagens volumosas, não há desespero para vender. Se o frigorífico não apertar o passo no preço, a boiada fica no pasto ganhando peso. Além disso, a retenção de fêmeas finalmente se tornou uma realidade em 2026. Após um 2025 de abates intensos, o produtor agora prefere segurar a vaca para produzir bezerros, já que o preço da reposição está atraente. Menos oferta de fêmeas no gancho significa, inevitavelmente, suporte para o preço da arroba.

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Exportação e o “Fantasma” Chinês

Embora o mercado interno esteja brilhando, não podemos ignorar as exportações. Janeiro foi recorde e fevereiro segue o mesmo caminho. No entanto, o setor lida com a ameaça de tarifas chinesas. A China, tentando proteger sua própria pecuária, impôs taxas que geram uma corrida contra o tempo para exportar dentro das cotas de isenção.

“Nós somos a ‘China’ da carne vermelha: produto bom, barato e entrega no prazo. Se eles taxarem demais, vão acabar pagando mais caro pela carne americana ou australiana”, ironiza o mercado.

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Tabela: Fatores que Influenciam o Preço da Arroba em 2026

Fator	Impacto no Preço	Motivo
Consumo Interno	Positivo	Mais renda disponível e eventos (Copa/Eleições).
Pastagens	Positivo	Maior poder de barganha do pecuarista.
Retenção de Fêmeas	Positivo	Redução drástica na oferta de fêmeas para abate.
Exportação (China)	Alerta	Possível impacto de tarifas no segundo semestre.
Dólar	Variável	Decisivo para a rentabilidade dos frigoríficos exportadores.

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Um Fenômeno Novo: Abate Maior que Nascimentos?

Um ponto de atenção para os próximos meses é a estatística recente de que o Brasil pode estar abatendo mais bovinos do que o nascimento de bezerros. Isso aponta para um aumento de produtividade (animais mais pesados em menos tempo), mas também para uma possível redução do rebanho total no longo prazo. O dinamismo da pecuária brasileira é tamanho que, enquanto alguns setores temem a falta de matéria-prima, outros celebram a eficiência tecnológica.

O cenário para o preço da arroba em 2026 é de otimismo cauteloso. O pecuarista precisa ficar de olho no câmbio e nas manobras políticas chinesas, mas, por enquanto, o churrasco interno é quem dita o ritmo da música.

Imagem principal: IA.