Explosão no Varejo: Alta da Arroba em Foco!
Explosão no Varejo de Carne Bovina: Movimento Intenso Sinaliza Valorização na Arroba do Boi e Disputa entre Proteínas!
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Veja também: Preço da arroba do boi, boi China, vaca e novilha fechado 11/12 em diferentes estados
O movimento intenso nos estabelecimentos de varejo durante o último final de semana trouxe otimismo para o setor de carne bovina, indicando possíveis valorizações na arroba. Supermercados, varejões e casas de carne testemunharam uma excepcional movimentação, com lotação e filas extensas, conforme relatado pela Agrifatto.
A expectativa de uma demanda consistente ao longo de dezembro impulsionou um volume substancial de negociações tanto no atacado quanto no varejo de carne bovina no mercado paulista, segundo informações da Agrifatto, referentes ao último final de semana.
Os analistas da consultoria reforçam que essa conjuntura de demanda aquecida para a proteína bovina pode gerar uma procura maior por boiadas gordas em um futuro próximo. A Scot Consultoria reportou que, com uma melhor saída da carne bovina, os preços subiram na semana anterior.
Durante a última semana, houve um aumento nas cotações da carne bovina, com a carcaça casada de bovinos castrados subindo 0,9% para R$ 16/kg, e a carcaça de bovinos inteiros avançando 1% para R$ 15/kg. Em contrapartida, o preço do frango no mercado atacadista caiu 1,4%, atingindo R$ 7,10/kg, enquanto a carcaça suína subiu 2%, negociada em R$ 10,30/kg.
A Scot Consultoria destaca que, olhando para a competitividade entre as proteínas, o frango está se tornando mais atrativo. Enquanto isso, a média do preço do boi gordo se manteve estável em R$ 245 por arroba, conforme dados da Agrifatto nesta segunda-feira.
No mercado futuro (B3), o contrato para dezembro de 2023 encerrou na última sexta-feira cotado em R$ 247,65 por arroba, refletindo uma desvalorização de 0,36% na comparação semanal. A maioria dos frigoríficos, de acordo com a Scot Consultoria, está fora das compras de boiadas gordas, mantendo as cotações dos animais terminados estáveis nas praças pecuárias paulistas.
Os preços continuam firmes para o boi gordo em R$ 242 por arroba no Estado de São Paulo, enquanto a vaca e novilha gordas são negociadas por R$ 220 e R$ 237 por arroba, respectivamente (preços brutos e a prazo). O boi China está em R$ 248 por arroba (bruto, a prazo), apresentando um ágio de R$ 6 por arroba sobre o boi gordo.
A S&P Global Commodity Insights relata uma ausência significativa das indústrias brasileiras nos negócios desta segunda-feira, refletindo escalas minimamente ajustadas para cumprir compromissos imediatos. Houve variações positivas nas cotações da arroba do boi gordo no Pará, principalmente devido à baixa disponibilidade de animais terminados.
Em outras praças monitoradas pela S&P Global, a firmeza nos preços do boi gordo se mantém, alimentando especulações de alta devido à oferta restrita de lotes terminados nesta época de entressafra. A expectativa é de estabilidade nos preços dos cortes da proteína bovina no mercado atacado, com a perspectiva de uma demanda mais ativa nesta semana, à medida que os preparativos para as festividades de Natal e Ano Novo se intensificam.
Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.
