Desafios da rastreabilidade individual de bovinos e bubalinos
CNA destaca desafio da rastreabilidade individual de bovinos e bubalinos.
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Identificação de origem e conhecimento dos processos são requisitos cada vez mais demandados pelo consumidor.
A Comissão Nacional de Bovinocultura de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) se reuniu, na terça (28), para tratar de uma proposta de sistema de rastreabilidade individual de bovinos e bubalinos do Brasil.
O presidente da Comissão, Francisco Olavo Pugliesi de Castro, afirmou que a rastreabilidade individual de bovinos e bubalinos deve ser vista pelo produtor rural como uma importante contribuição na agregação de valor para toda a cadeia, uma vez que possibilita melhor gerenciamento e controle genético.
O objetivo da proposta é aprimorar o sistema de registro dos animais, desde a origem (propriedade de nascimento), passando pelas movimentações dos rebanhos até o abate. Em maio de 2022 foi criado um Grupo de Trabalho composto por lideranças da Comissão para discutir e propor melhorias no sistema.
De acordo com o assessor técnico da CNA, Rafael Ribeiro, a proposta está em fase de consolidação. “O objetivo é apresentarmos a proposta na próxima reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina do Ministério da Agricultura, prevista para abril”, afirmou.
Fonte: Datagro. Imagem principal: Depositphotos.
