Demanda e oferta elevam preços da tilápia

Demanda aquecida e a oferta restrita elevam preços da tilápia.

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Com o aquecimento da demanda interna e a oferta restrita de peixes, as cotações da tilápia subiram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea em agosto.

A menor disponibilidade do peixe no peso ideal para o abate e o aumento na demanda por parte da indústria, especialmente na segunda quinzena, impulsionaram as cotações durante todo o mês.

Segundo levantamento do Cepea, no Norte do Paraná, o valor pago ao produtor pela tilápia in natura teve média de R$ 7,93/kg em agosto, 0,76% maior do que o de julho.

No Oeste do Paraná, o animal foi negociado, em média, a R$ 7,59/kg, avanço de 4,69% na mesma comparação.

Na região dos Grandes Lagos, noroeste do estado de São Paulo e divisa de Mato Grosso do Sul, a cotação média foi de R$ 7,74/kg, aumento de 1,04% na comparação mensal.

Fonte: Cepea. Imagem principal: Depositphotos.

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