De olho na arroba do boi e nos preços da carne
2º semestre marca retomada da arroba do boi com queda nos preços da carne.
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No “De olho no boi”, destacamos o cenário de oferta elevada no mercado de bovinos, que foi impulsionado pelo aumento do abate no primeiro trimestre deste ano.
Além disso, as exportações do Brasil para a China retomaram um ritmo normal quase três meses após o fim do embargo à carne bovina brasileira, entre fevereiro e março.
Para entender a situação atual de preços, oferta, demanda e custos, o Agro Times conversou com Felipe Fabbri, analista de mercado e cadeia de produção animal na Scot Consultoria, e Fernando Iglesias, analista de proteína animal na Safras & Mercado.
Oferta, demanda e preços da arroba
Segundo Iglesias, os preços da arroba do boi gordo têm apresentado uma recuperação significativa a partir do segundo semestre de 2023, após seis meses de pressão intensa.
Boi Gordo valor da arroba Safras e Mercado 16/junho
SP/Andradina R$ 245,00
GO/Goiania R$ 215,00
MS/P.Murtinho R$ 230,00
“Os preços da arroba subiram em comparação com a semana passada, indicando uma recuperação dos preços do boi gordo no mercado interno. Isso ocorre após uma redução na quantidade de animais ofertados no Brasil”, explica.
De acordo com o analista da Safras, os preços no terceiro trimestre deste ano devem se manter mais elevados em comparação com o período entre abril e junho, devido à menor oferta de animais.
“No último trimestre do ano, com a demanda aumentando devido às festividades de fim de ano, esperamos um cenário favorável para as exportações de grandes volumes de carne bovina, o que beneficia o Brasil. No entanto, não podemos esperar altas explosivas no mercado do boi gordo em 2023, a menos que ocorra algum fator novo que justifique aumentos mais expressivos”, comenta.
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Segundo ele, não há dúvidas de que este ano apresentará preços mais baixos para a carne bovina em comparação com o ano anterior.
“Quando comparamos com o ano passado, este ano potencialmente terá preços mais baixos para a carne bovina. No entanto, podemos observar, por exemplo, preços mais altos em dezembro de 2023 em comparação com maio de 2023, mas, de qualquer forma, é um período mais favorável para a população”, diz.
Preços no atacado
Por outro lado, no mercado atacadista, Felipe Fabbri, da Scot Consultoria, destaca uma melhora. “Observamos um aumento na demanda e os preços da carcaça de vaca e novilha casadas subiram, enquanto os preços das carcaças de boi casado (inteiro e castrado) caíram 0,1%”, comenta.
No entanto, o incêndio na planta da JBS (JBSS3) em Diamantino-MT representa um ponto negativo.
“A unidade frigorífica estava abatendo cerca de 1.500 cabeças por dia (50% de sua capacidade). Agora, a produção será redirecionada para outras unidades da empresa no estado, o que aumenta a pressão baixista no mercado”, explica Fabbri.
Exportações de boi e carne
No cenário das exportações, observamos uma queda expressiva nos preços praticados em 2023 em comparação com o mesmo período de 2022.
“Estamos observando uma queda significativa nos preços de exportação em relação a 2022. Isso é resultado da desvalorização da moeda chinesa, nosso principal comprador, devido à política de ‘Covid Zero’ do país. O yuan chinês voltou a ficar acima de 7 yuans por dólar, o que faz com que os importadores chineses percam poder de compra e busquem melhores preços, uma tendência vista tanto neste ano quanto no ano passado”, avalia Iglesias.
Assim, até a segunda semana de junho de 2023, o Brasil exportou em média 11,7 mil toneladas por dia de carne bovina in natura, um aumento de 61,5% em relação a junho de 2022 e um volume maior do que a média diária exportada em maio de 2023.
Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais da Equipe Agron. Imagem principal: Depositphotos.
