Churrascos Festivos Impulsionam Preços da Arroba do Boi!
Churrascos nas Festas de Fim de Ano Impulsiona Mercado Pecuário: Preços da Arroba do Boi Disparam!
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O mercado pecuário mantém sua estabilidade, enquanto os produtores direcionam seu foco para as festividades de final de ano. A busca crescente por cortes de carne para churrasco durante este período festivo está impulsionando a procura pela matéria-prima (boiadas prontas) a curto prazo, afirmam analistas do setor.
De acordo com dados da Agrifatto, nesta terça-feira (12/12), o preço médio da arroba do boi no Estado de São Paulo permaneceu estável em R$ 245, com a consultoria acompanhando diariamente os negócios em 17 praças brasileiras. Entre essas regiões, três delas – Acre, Goiás e Minas Gerais – apresentaram valorização na arroba do boi gordo, enquanto as outras 14 mantiveram suas cotações estáveis.
No mercado futuro da B3, todos os contratos tiveram ajustes positivos na segunda-feira (11/12), conforme relatado pela Agrifatto. O contrato com vencimento para dezembro/23 encerrou cotado em R$ 249,20 por arroba, com um aumento de 0,63% em relação ao dia anterior.
Apesar da oferta ainda limitada de animais prontos para abate, houve um ligeiro aumento no volume negociado nos últimos dias, segundo a consultoria. As escalas de abate se estenderam ligeiramente, atendendo em média entre 9 e 10 abates nacionalmente.
No entanto, a relação entre os preços da carne e do boi vivo permanece equilibrada no momento, de acordo com a Agrifatto, sem sinais de correções expressivas nos valores da arroba no curto prazo.
A oferta restrita de animais manteve os preços da arroba estáveis na maioria das regiões, como apurado pela S&P Global Commodity Insights. As indústrias reduziram suas compras de animais prontos, refletindo um aumento nas escalas de abate que cobrem os compromissos imediatos.
No mercado atacadista, os preços dos principais cortes bovinos mantiveram-se estáveis nesta terça-feira, conforme informou a S&P Global. A demanda sazonal aquecida também está mantendo firmes os preços de outras proteínas, como frango e cortes suínos.
A expectativa otimista para o mês de dezembro permanece, segundo a S&P Global, devido ao aumento expressivo na procura por cortes bovinos para churrasco durante as festas de fim de ano, o que deve manter essa conjuntura ao longo da semana.
Fonte: Texto gerado por ChatGPT, um modelo de linguagem desenvolvido pela OpenAI, com contribuições e correções adicionais do autor. Imagem principal: Depositphotos.
