Chianina: Conheça Uma das Maiores Raças de Bovinos do Mundo

Para Quem Tem Pressa:
A raça Chianina é reconhecida mundialmente por ser uma das maiores e mais imponentes raças de bovinos. Originária da Itália, destaca-se pelo porte grandioso, com animais que chegam a 1,8 metro de altura e 1.700 quilos. Confira a seguir curiosidades, características e a história dessa raça que conquistou criadores e consumidores ao redor do mundo.

O que é a Raça Chianina?

A raça Chianina (pronuncia-se “quianina”) é originária do vale de Chiana, situado nas províncias de Siena e Arezzo, na Itália. É conhecida por seu tamanho imponente, sendo considerada a maior raça de bovinos do mundo.

• Altura média: até 1,8 metro.
• Peso dos touros: pode chegar a 1.700 quilos.

Essa raça tem uma história rica, sendo muito valorizada tanto por suas características físicas quanto pela qualidade de sua carne.

História da Chianina no Brasil

A raça Chianina chegou ao Brasil na década de 1950, com a importação de apenas oito exemplares pelo estado de São Paulo. Durante os anos 1964 a 1972, o rebanho cresceu rapidamente devido ao interesse de criadores.

Os animais foram muito utilizados em cruzamentos com raças zebuínas, especialmente o Nelore. O resultado foram bezerros precoces, de grande porte e excelente qualidade para abate.

agem e Pigmentação

• Pelagem branca porcelanada, com machos apresentando coloração acinzentada na parte anterior do corpo.
• Pelo curto, sedoso e couro fino, com pigmentação preta, ideal para ambientes tropicais.

Longevidade e Fertilidade

• Animais longevos e com alta fertilidade.
• Aptos para o abate aos 18 meses, especialmente se suplementados com uma ração balanceada.

Produção de Carne

• A carne da raça Chianina é famosa mundialmente por sua maciez e sabor, sendo muito consumida na Itália, sua terra de origem.

Benefícios e Utilizações no Brasil

A raça Chianina demonstrou excelente adaptabilidade ao Brasil, sendo frequentemente utilizada em sistemas de cruzamento para melhorar a precocidade e o porte dos bezerros.

• Benefícios no cruzamento:
  • Ganho de peso acelerado.
  • Bezerros com características ideais para o mercado de carne.

Curiosidades Sobre a Chianina

• A Chianina é uma das raças mais antigas do mundo, com registros que remontam à época do Império Romano.
• Apesar do tamanho imponente, esses bovinos têm temperamento dócil, facilitando o manejo.

imagem:wikimedia.org