Boi Gordo a R$ 320 por Arroba: Expectativas para 2025
Boi Gordo a R$ 320 por Arroba: Oportunidades e Tendências para a Retomada do Ciclo de Alta em 2025.
O mercado do boi gordo encerra o ano de 2024 com estabilidade, com a arroba cotada a R$ 320 em São Paulo, enquanto o setor se prepara para um 2025 promissor. Apesar da lentidão nas negociações devido às festas de fim de ano, analistas acreditam em uma possível retomada no ciclo de alta a partir do próximo ano, alimentando o otimismo entre pecuaristas e frigoríficos.
Preço da Arroba: Estabilidade no Mercado Físico
Os preços da arroba se mantêm estáveis em várias praças pecuárias, refletindo o equilíbrio entre oferta e demanda nas últimas semanas. Veja as cotações médias:
São Paulo: R$ 310 a R$ 320
Minas Gerais: R$ 300 a R$ 310
Goiás: R$ 295 a R$ 305
Mato Grosso do Sul: Até R$ 315
Mato Grosso: R$ 300 a R$ 315
Segundo Allan Maia, analista da Safras & Mercado, a redução na oferta de animais tem contribuído para o ajuste nas escalas de abate. Frigoríficos em São Paulo já operam de forma confortável, mas unidades que ainda buscam completar suas escalas podem enfrentar dificuldades, o que pode pressionar os preços para cima em curto prazo.
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Mercado Atacadista: Consumo em Queda Pós-Festas
Com o fim das festividades, o consumo interno tende a desacelerar, impactando o mercado de cortes bovinos. Os preços já refletem essa retração:
Quarto dianteiro: R$ 20,30/kg (-R$ 0,10)
Quarto traseiro: R$ 26,70/kg (-R$ 0,10)
Ponta de agulha: R$ 19,40/kg (-R$ 0,10)
Essa queda está atrelada à migração dos consumidores para proteínas mais baratas, enquanto o mercado de exportação e a movimentação do dólar seguem como fatores críticos para sustentar o setor.
Exportações e o Cenário Internacional
As exportações brasileiras de carne bovina continuam a ser um pilar para a valorização do boi gordo. Em 2024, o Brasil exportou 2,65 milhões de toneladas, um aumento de 28,7% em relação ao ano anterior. Apesar disso, a desvalorização recente do dólar, que encerrou cotado a R$ 6,17, pode reduzir a competitividade da carne brasileira no mercado global.
2024: Oscilações e Recuperação
O ano foi marcado por extremos no mercado pecuário. A mínima da arroba foi registrada em junho, a R$ 215,30, pressionada por pastagens ruins e aumento dos abates. Já no segundo semestre, o aquecimento do mercado interno e externo impulsionou os preços, levando à recuperação no valor da arroba.
No entanto, dezembro trouxe desafios, com uma desvalorização acumulada de 11% no boi gordo, devido à retração na demanda. Esse cenário reforça a importância do planejamento estratégico para os pecuaristas.
Expectativas para 2025
A projeção para 2025 é de uma virada no ciclo pecuário, com alta gradual nos preços e ajustes na relação oferta-demanda. Os fatores de destaque incluem:
Exportações aquecidas: Com o dólar ainda elevado, espera-se que o mercado externo continue a impulsionar a pecuária.
Demanda interna crescente: Um reaquecimento do consumo doméstico pode fortalecer o mercado.
Encurtamento das escalas de abate: Tendência de maior liquidez no início do ano.
Apesar das incertezas, o setor começa 2025 com moderado otimismo. Os pecuaristas devem focar em estratégias que maximizem ganhos tanto no mercado interno quanto nas exportações, enquanto acompanham de perto a volatilidade econômica global.
Com esse panorama, o boi gordo se consolida como um mercado estratégico, encerrando 2024 em transição e com perspectivas promissoras para o próximo ciclo.
Imagem principal: Depositphotos.
