Preço da arroba do boi gordo: Veja onde está mais caro hoje
boi gordo
Confira o preço da arroba do boi gordo nas principais praças pecuárias do Brasil e descubra onde o valor está mais alto nesta semana.
Para Quem Tem Pressa
O preço da arroba do boi gordo varia significativamente entre as regiões. Enquanto estados como Mato Grosso do Sul e Paraná apresentam os maiores valores, outros como Acre e Rondônia seguem com as cotações mais baixas. Neste artigo, você encontra um resumo completo, atualizado e organizado por estado, com destaque para as diferenças entre o preço à vista e o a prazo.
Panorama Nacional: O que está influenciando o preço da arroba do boi gordo?
A cotação da arroba do boi gordo, um dos principais indicadores do mercado pecuário brasileiro, tem oscilado fortemente em 2025, influenciada por fatores como exportações, consumo interno e clima. As regiões com maior volume de abate e frigoríficos competitivos têm se destacado com preços acima da média nacional.
Preço da arroba do boi gordo por região
Abaixo, você confere os valores por estado e cidade/região, separados por preço à vista e preço a prazo.
Estado / Região
Preço à vista (R$)
Preço a prazo (R$)
SP – Barretos
293,50
297,00
SP – Araçatuba
293,50
297,00
MG – Triângulo
281,00
284,00
MG – Belo Horizonte
272,00
275,00
MG – Norte
272,00
275,00
MG – Sul
277,00
280,00
GO – Goiânia
274,00
277,00
GO – Região Sul
277,00
280,00
MS – Dourados
296,50
300,00
MS – Campo Grande
294,50
298,00
MS – Três Lagoas
294,50
298,00
RS – Oeste (kg)
10,80
10,90
RS – Pelotas (kg)
10,60
10,70
BA – Sul
262,00
265,00
BA – Oeste
264,00
267,00
MT – Norte
292,00
295,00
MT – Sudoeste
292,00
295,00
MT – Cuiabá
292,00
295,00
MT – Sudeste
291,00
294,00
PR – Noroeste
299,50
303,00
SC
299,50
303,00
MA – Oeste
267,00
270,00
Alagoas
296,50
300,00
PA – Marabá
270,00
273,00
PA – Redenção
267,00
270,00
PA – Paragominas
284,00
287,00
RO – Sudeste
257,00
260,00
TO – Sul
272,00
275,00
TO – Norte
272,00
275,00
Acre
237,50
240,00
ES (Espírito Santo)
267,00
270,00
RJ (Rio de Janeiro)
277,00
280,00
Conclusão: O que os preços da arroba do boi gordo revelam sobre o mercado pecuário?
O levantamento atual dos preços da arroba do boi gordo evidencia um mercado em clara movimentação, influenciado por uma combinação de fatores locais, regionais e internacionais. De modo geral, o Brasil apresenta uma variação significativa entre as regiões, o que reflete tanto a logística da cadeia produtiva quanto as pressões de oferta e demanda em cada praça.
Diferenças regionais revelam o impacto da estrutura de produção
Os preços mais altos, observados em estados como Paraná (R$ 303,00) e Santa Catarina (R$ 303,00), são impulsionados por uma produção mais especializada, alta qualidade da carne, proximidade com frigoríficos exportadores e exigências sanitárias que favorecem mercados premium. Já os valores mais baixos, como no Acre (R$ 237,50) e Rondônia (R$ 257,00), estão ligados a fatores como maior oferta de animais, distância de centros consumidores e menor integração com o mercado externo.
Prazo vs. à vista: Uma janela para o fluxo de caixa
A diferença entre o preço à vista e o preço a prazo gira entre R$ 2,00 a R$ 3,50 por arroba em média, revelando como o risco financeiro está sendo precificado na cadeia. Para o produtor, essa diferença é crucial: quem precisa de liquidez imediata muitas vezes sacrifica margem, enquanto frigoríficos aproveitam a condição para alongar pagamentos sem reajustar tanto o valor final.
Exportações e clima: Os vetores do momento
O cenário de 2025 traz uma recuperação nas exportações para a China, após instabilidades sanitárias em anos anteriores. Além disso, a entressafra e os efeitos climáticos típicos do inverno nas regiões Sudeste e Centro-Oeste contribuíram para uma menor oferta de boi terminado, o que tende a sustentar ou até elevar os preços nas próximas semanas, especialmente nas regiões com maior exigência por confinamento.
Volatilidade à vista: Cautela para os próximos passos
Embora os preços estejam firmes em várias praças, a tendência não é uniforme nem garantida. A reabertura de plantas frigoríficas, os acordos comerciais em andamento e a possibilidade de mudanças no câmbio podem alterar rapidamente o panorama. Além disso, o aumento dos custos de insumos (rações, transporte, vacinas) pressiona as margens dos pecuaristas, exigindo gestão mais apurada do ponto de equilíbrio.
Resumo Estratégico para o Produtor:
Se você está em regiões com cotação acima de R$ 295,00, como MS, PR e SC, o momento pode ser ideal para travar preços futuros ou fechar negócios à vista com boa margem.
Se você está em estados com cotação abaixo de R$ 270,00, como Acre, Pará e Rondônia, avalie estratégias de terminação mais eficientes ou considere esperar melhora na praça.
Use a diferença entre à vista e a prazo para negociar condições mais vantajosas com compradores regulares.
Fique atento às condições climáticas e ao mercado externo, pois ambos terão papel central nos próximos reajustes de preço.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: Depositphotos.