Mudanças no consumo alimentar surpreendem o setor agro.
As mudanças no consumo alimentar no Brasil revelam uma guinada histórica com o aumento expressivo na demanda por proteínas e a redução drástica de açúcares. Esse movimento é impulsionado por novas terapias de emagrecimento e uma consciência nutricional crescente que redefine as gôndolas dos supermercados.
