Alface mais crocantes conquistam o mercado brasileiro.
Variedades especiais de alface estão ganhando a mesa dos brasileiros. Uma das principais vantagens delas é a crocância. Brunela, crocantela, romanela, rubinela. A rima que pode soar forçada vem dos nomes escolhidos pela Universidade Federal de São Carlos para batizar suas quatro variedades de alface. No campus do município paulista de Araras, trabalham o professor…
