Curso de Boas Práticas de Fabricação de Ração
Programação 1ª Etapa – Introdução à Comissão do Codex Alimentarius; – Os Princípios Gerais de Higiene do Codex Alimentarius; – Aspectos de Microbiologia dos Alimentos: – Introdução aos Perigos; – Enfermidades Transmitidas por Alimentos; – Perigos Químicos, Físicos e Biológicos; – Medidas de Controle de Perigos. 2ª Etapa – Históricos das…
