Da rastreabilidade ao novo consumidor: Território da Carne aponta desafios para o setor na ExpoMeat
Nesta quarta-feira (16), na abertura do segundo dia do painel “O futuro do varejo de carnes e outras proteínas: Gestão, Inovação e Rastreabilidade” promovido pelo Território da Carne dentro da ExpoMeat, os dois tópicos principais foram “Rastreabilidade na indústria da carne, importância e benefícios”, com o consultor de Negócios do Sebrae Felipe de Medeiros Rimkus,…
