Desempenho das carnes no mercado externo

Desempenho externo das carnes no mês de setembro.

Comparativamente ao mesmo mês do ano passado, nem todos os resultados foram negativos.

Em setembro as carnes, em geral, foram afetadas por um mês mais curto: 20 dias úteis contra 23 dias úteis de agosto de 2017 e 21 dias úteis de setembro de 2016.

Naturalmente, como a diferença em relação a agosto foi maior, a comparação com o mês anterior apresenta todos os resultados negativos. Inclusive no preço médio que, afinal, não tem nada a ver com o número de dias úteis do mês. Daí a redução de preço das três carnes surpreender negativamente.

Em outras palavras, carne bovina, suína e de frango não conseguiram repetir, em setembro, o preço médio de agosto/17: encerraram o período com reduções de, respectivamente, 0,46%, 0,92% e 1,14%. O pior resultado, portanto, recaiu sobre a carne de frango.

Comparativamente ao mesmo mês do ano passado, nem todos os resultados foram negativos. Em termos de volume, somente a carne suína apresentou redução (-16,58%). A carne de frango permaneceu estável (+0,55%) e a carne bovina registrou aumento expressivo (+20,31%).

Mas voltaram a perder, no tocante ao preço médio, a carne suína (-1,32%) e a de frango (-0,48%). A carne bovina, porém, não teve resultado muito melhor, pois sua valorização foi apenas marginal (+0,78%).

Frente, sobretudo, à fortíssima redução no volume, a receita cambial da carne suína recuou 17,68%, enquanto a da carne de frango permaneceu estável (+0,06%). O aumento, portanto, ficou restrito à carne bovina (+21,25%), que apresentou desempenho suficiente para garantir incremento ligeiramente superior a 5% na receita cambial conjunta das três carnes.

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FONTE: AVISITE.