Fazendas urbanas inovam na produção de alimentos

Nas grandes metrópoles mundiais, a tendência é uma nova, moderna e tecnológica agricultura urbana.

A agricultura urbana vai muito além do imaginário de hortas caseiras. Nas grandes metrópoles mundiais, a tendência é uma nova, moderna e tecnológica agricultura urbana, a maior delas é a AeroFarms, fica em Nova Jersey (EUA), e produzem as verduras somente com luz, nutrientes e e oxigênio, a produção se aproxima da produção hidropônica.

Em São Paulo, uma fazenda vertical perto da marginal Tietê planta hortaliças, verduras e brotos sem o uso de terra, a Pink Farms é a pioneira no Brasil e tem um método de produção que economiza água e utiliza luz led para simular a luz do sol, entregando produtos orgânicos para o consumidor.

Além da agricultura urbana, colméias urbanas estão sendo cada vez mais desenvolvidas nas cidades européias, Paris é uma das que se destaca em meio a produção.

FONTE: REVISTA GLOBO RURAL. POR: BRUNO BLECHER.