Iapar lança café resistente aos principais nematoides

Nova variedade, que tem grande percentual de grãos verdes com peneira superior a 16, é indicada para o segmento gourmet.

O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) lança na quinta-feira (29/6) uma nova variedade de café resistente aos principais nematoides que prejudicam os cafeeiros.  O lançamento é parte das atividades comemorativas dos 45 anos da instituição.

A principal característica da cultivar de café IPR 106 é a resistência aos nematoides Meloidogyne incognita e Meloidogyne paranaensis, espécies que inviabilizam a atividade cafeeira em muitas regiões produtoras do Brasil, de acordo com o melhorista Gustavo Hiroshi Sera.

A cultivar é indicada para regiões aptas ao cultivo de café arábica com temperatura média anual entre 20ºC e 23ºC. Suas plantas têm porte médio, boa arquitetura e ramificação abundante, e são adequadas para formar lavouras tanto em plantios convencionais como no sistema adensado. O potencial produtivo passa de 50 sacas beneficiadas por hectare, informa o pesquisador.

De ciclo tardio, IPR 106 possibilita arranjos com outras cultivares disponíveis no mercado – de ciclo precoce, semiprecoce, médio e semitardio – para viabilizar a colheita da lavoura em etapas, o que possibilita obter maior quantidade de frutos maduros e também reduzir os custos com mão de obra e infraestrutura.

Sobre a qualidade, o pesquisador chama atenção para o grande percentual de grãos verdes com peneira superior a 16 – característica valorizada pelo mercado, sobretudo o segmento de cafés especiais. Na mesa de degustação, é uma bebida de aroma intenso, encorpada, com sabor adocicado e bom equilíbrio entre acidez e amargor. “Atende todos os requisitos internacionais”, diz ele.

O IAPAR terá sementes de IPR 106 à disposição dos viveiristas ainda este ano. Produtores poderão adquirir mudas para formação de lavouras a partir de 2018.

FONTE: REDAÇÃO GLOBO RURAL. IMAGEM: Divulgação/IAPAR.