A casca da maçã vai para o lixo por hábito: o que essa escolha muda nas fibras da fruta e na contribuição para o intestino
A fruta descascada continua nutritiva, mas perde parte das fibras; o efeito na rotina intestinal depende também da alimentação e da ingestão de líquidos A casca da maçã contribui para a quantidade de fibras consumida em cada porção, e retirá-la reduz essa oferta. A diferença aparece nos dados de composição: em 100 gramas, a fruta…
